Zubereitung
Alle Zutaten für die Haferpfannkuchen in den Krug eines Mixers geben und pürieren.
Die Mischung für 10 Minuten lang stehen lassen.
Dann eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und mit ein paar Tropfen Öl einpinseln.
Bei mittelstarker Hitze, auf der 4. von 6 möglichen Stufen, habe ich die Pfannkuchen gebraten.
Vor jedem neuen Pfannkuchen die Mischung umrühren und die Pfanne mit Öl einstreichen.
Aus dieser Menge habe ich 6 Haferflockenpfannkuchen erhalten, die ich mit selbstgemachter Heidelbeermarmelade serviert habe.
