Zubereitung
Die Äpfel schälen und in einem Zerkleinerer oder einer Küchenmaschine pürieren. Den Zimt und die Haferflocken hinzugeben und gut vermischen.
Eine rechteckige Kuchenform oder eine kleine Auflaufform mit Küchenpapier auslegen und die Masse hineinfüllen. Mit einem Löffel flach andrücken, die Dicke sollte zwischen 5-10 mm betragen.
Die Schokolade schmelzen und über die plattgedrückte Apfel-Hafer-Mischung gießen.
Die Form in den Kühlschrank stellen und nach 1 Stunde in Riegel in der gewünschten Größe schneiden. Wieder in den Kühlschrank stellen und vor dem Verzehr herausnehmen.
Die Apfel-Hafer-Riegel sind sehr lecker.
