Zubereitung
Zuerst die Haferflocken in einem Mixer/Zerkleinerer zerkleinern (wenn es sich um feine Haferflocken handelt, können sie diese verwenden, ohne sie zu zerkleinern).
Die Haferflocken in eine Schüssel geben, die Eier aufschlagen und die frische Milch hinzufügen. Den Honig zu der Mischung geben und alles miteinander verquirlen.
Etwas von die Mischung in eine Pfanne geben und nach etwa 5 Minuten auf die andere Seite wenden, bis der Pfannkuchen gar ist.
Die fertigen Pfannkuchen mit Erdnussbutter bestreichen, solange sie noch warm sind.
Wenn sie keine Erdnussbutter möchten oder nicht mögen, können sie auch mit Honig bestreichen oder ohne Belag essen.
Die Proteinpfannkuchen mit Haferflocken sind servierfertig.
