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Seeteufel in Marinade

LenkaLenka
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Seeteufel in Marinade
Foto: Lenka
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Vorbereitung
15 min
Kochen
15 min
Gesamt
30 min
Portionen
1
"Zu diesem Fisch passen Weißwein oder Rosé - sie haben die Wahl"

Zutaten

  • Knoblauchzehen - 2
  • Bund Petersilie - 1/3
  • Gelbe Grapefruit - 1/2
  • Olivenöl - 3 EL
  • Seeteufel - 300 g
  • Salz Nach Geschmack
* Maße und Mengen

Zubereitung

Schneiden sie den Seeteufel in Stücke, salzen und stellen sie ihn bedeckt bei schwacher Hitze auf den Herd.

Knoblauch und Petersilie fein hacken und zu der Mischung Grapefruitsaft und Olivenöl dazugeben.

Auf beiden Seiten den Fisch braten, aber nicht zu lange damit er saftig bleibt.

Den Fisch auf einem Teller anrichten und die Marinade darübergießen.

Mit Beilagen nach ihrer Wahl genießen!

Seeteufel in Marinade ist wunderbar lecker!

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