Zubereitung
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und das Ei in einer Schüssel schlagen.
Alle Zutaten für die Pfannkuchen in die Schüssel geben und mit einem Mixer oder mit einem Schneebesen aufschlagen.
Den Herd erhitzen und eine Teflonpfanne mit etwas Öl darauf stellen. Eine Schöpfkelle der Mischung nehmen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.
So bereiten sie alle Proteinpfannkuchen zu.
Mit einem Topping ihrer Wahl, z.B. Marmelade, Käse, Puderzucker oder was auch immer sie mögen, servieren.
Die Maispfannkuchen ohne Laktose und Gluten sind einfach und lecker!
