Zubereitung
Die Milch, mit dem Kakao, der Butter und dem Zucker in einen Topf geben. Auf mäßiger Stufe erhitzen und gelegentlich umrühren bis der Zucker schmilzt. Eine 1/2 Tasse der Mischung beiseite stellen.
Die Eier schlagen und das Backpulver, das gesiebte Mehl und die geschmolzene Kakaomischung hinzufügen. Umrühren und die Walnüsse hinzufügen.
Eine Backform einfetten und bemehlen, die Mischung hineingeben.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Schokokuchen backen, bis er fertig ist.
Abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden und die abgetrennte Kakaomasse darübergießen.
Der Englische Fudge mit frischer Milch ist fertig.
