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Тarte aus Kürbis und Filoteig

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Тarte aus Kürbis und Filoteig
Foto: Dobrinka Petkova
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Vorbereitung
15 min
Kochen
40 min
Gesamt
55 min
Portionen
12
"Sie können es nicht leugnen, dass wir wahre Konditormeister sind, also verwöhnen wir sie auch mit dieser Tarte, sie ist großartig"

Zutaten

  • Filoteig - 3 Blätter
  • Butter - 30 g
  • Für die Füllung
  • Eier - 3
  • Zucker - 100 g
  • Öl - 3 EL
  • Wasser - 3 EL
  • Mehl - 100 g
  • Backpulver - 10 g
  • Kürbis - 300 g, gerieben
  • Walnüsse - 100 g, gemahlen
  • Zimt - 1 TL
  • Zum Bestreuen
  • Kekse - 3 - 4
  • Walnüsse
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Öl, Wasser und das Mehl mit dem Backpulver dazugeben. Zum Schluss den Kürbis, die Walnüsse und den Zimt hinzufügen.

In einer geeigneten Backform (mit abnehmbarem Ring), die Teigblätter verteilen und mit Butter bestreichen.

Die Mischung darüber gießen und mit den zerbröselten Keksen und Walnüssen bestreuen.

Die Tarte bei 180 Grad, für etwa 40 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Die Тarte aus Kürbis und Filoteig ist sehr lecker.

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