Zubereitung
Den Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Lauch in kleine Stücke schneiden. Die Putenbrust ebenfalls in kleine Stücke schneiden und in Butter und Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In demselben Öl den Lauch, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, die Pilze werden auch hinzugefügt. Für etwa 5 Minuten kochen lassen. Die gehackten Paprika hinzugeben. Mit schwarzem Pfeffer, Salz, Thymian, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.
Mit dem Wein ablöschen, das Putenfleisch dazugeben und für etwa 25 Minuten den Lieblings-Kavarma kochen lassen.
Den Puten Kavarma mit Petersilie, Schnnittlauch und anderen Gewürzen nach Wahl servieren.
Das Puten Kavarma mit Lauch ist sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker!
