Zubereitung
Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, den schwarzen Pfeffer und Knoblauch hinzugeben und für 3 Minuten lang anbraten, bis sie leicht weich werden.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und die Soße zum Kochen bringen. Nach dem Aufkochen die Stufe reduzieren und für 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Die so zubereitete Soße auf Fleisch oder Gemüse zum Grillen auftragen. In einem geschlossenen Behälter ist sie im Kühlschrankfür für 1 Woche haltbar.
