Empfohlene tägliche Einnahme von Goji Beeren
Die Goji Beere ist eine hochgeschätzte Pflanze, die in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet wird. Die ersten Informationen darüber stammen aus dem Jahr 5000 v. Chr., als sie in den Ländern des tibetischen Himalaya und Nordchinas angebaut wurde.
Frische Goji Beeren sind normalerweise nur in den Anbaugebieten erhältlich. Trockenfrüchte daraus sind auch in internationalen Märkten erhältlich, hauptsächlich in den USA und seit einigen Jahren auch in unserem Land. Sie haben einen viel höheren Zuckergehalt als andere Trockenfrüchte.
Goji Beeren haben einen süßen Geschmack und können aufgrund ihrer feinen Struktur nur von Hand gepflückt werden. Goji Beeren werden roh gegessen, können aber auch als Saft und sogar Wein eingenommen, als Tee aufgebrüht oder zu einer Tinktur verarbeitet werden.
Sie sind auch eine geeignete Zugabe zu Müsli, Haferflocken, Joghurt, Suppen, Salaten, Kuchen, Cremes, Keksen oder Grießdesserts.
Die tägliche und gesunde Dosis an Goji Beeren pro Tag beträgt 30 g. Mit dieser scheinbar minimalen Menge liefert diese einzigartige Frucht unserem Körper mehr Vitamin C als Orangen, mehr Beta-Carotin als Karotten und mehr Eisen als eine Portion rotes Fleisch.
Goji Beeren enthalten 21 g Zucker, 82 kcal und 3 g Ballaststoffe. Dieser liefert 8% des Tageswertes an Kohlenhydraten und 12% des Tageswertes an Ballaststoffen.
Eine Portion der Frucht enthält 1 g Protein oder 2% des Tageswertes an Protein. Sie enthält 1.6 g Fett, d.h. 3% des Tageswertes für Fett. Dieser Fettanteil besteht ausschließlich aus ungesättigten Fetten.
Jede Portion Goji Beeren versorgt den Körper mit 12 mg Eisen pro Portion, das sind 67% des Tageswertes an Eisen. Außerdem enthält sie 20 mg Vitamin C oder 33% des Tageswertes für Vitamin C.
Der Vitamin-A-Gehalt beträgt 5.7% des Tageswertes für Vitamin A, während der Kalziumgehalt einer Portion Goji Beeren 8 mg oder 0.8% des Tageswertes für Kalzium beträgt. Goji Beeren enthalten außerdem Kupfer, Phosphor, Jod, Kalium, Zink, Selen und kein Cholesterin.
Lesen sie auch wofür Goji Beeren gut sind, was die Nebenwirkungen von Goji Beeren sind und wie man Goji Beeren aufbewahrt.
