Vorteile durch Lauchzwiebeln
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Es gibt Pflanzen, die für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt sind. Eine davon ist die Lauchzwiebel, von der die meisten Menschen denken, sie sei ein ganz gewöhnliches Produkt. Aber die Wahrheit ist, dass die Vorteile durch die Lauchzwiebeln oft zu Unrecht unterschätzt werden.
Ihre Geschichte ist sehr interessant. Die wilde Lauchzwiebel wurde bereits in Asien verwendet. Die Hirten waren sehr froh, wenn sie diese auf ihrem Weg fanden.
Über den Handelsweg gelangte die Lauchzwiebel nach Ägypten, wo sie zu einer Kultpflanze wurde. Die Menschen begannen sie zu verehren und stellten sogar goldene Statuen aus ihr her.
Von dort aus gelangte die Zwiebel ins antike Griechenland und wurde zu einem Heilmittel, mit dem Sportler vor ihren wichtigsten Wettkämpfen ihre Muskeln einrieben.
In Rom verzehrten die Krieger viele Zwiebeln, um Kraft und Ausdauer zu gewinnen und Magenprobleme zu bekämpfen. Lauchzwiebeln, aber auch Lauch, sind sehr gut für die Gesundheit.
Lauchzwiebeln enthalten Zucker, und zwar mehr als in Äpfeln und Birnen. Sie enthalten auch Phytonzide, die alle Keime abtöten und Infektionen vernichten.
Lauchzwiebeln enthalten auch Eisen. Das Hämoglobin kann mit Hilfe von Lauchzwiebelsalat verbessert werden. Und wenn man gekochte Leber hinzufügt, wird das Ergebnis alle Erwartungen übertreffen.
Lauchzwiebeln enthalten Quercetin, ein Antioxidans, das viele schwere Krankheiten bekämpft. Sie ist auch reich an Kalium, das vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt.
Darüber hinaus enthalten die grünen Zwiebeln Vitamin C, Provitamin A, Proteine, ätherische Öle sowie B- und PP-Vitamine. Sie sollten jedes Jahr zehn Pfund grüne Zwiebeln und Zwiebeln essen, dadurch wird der Vorrat an essenziellen Stoffen im Körper aufgefüllt.
Menschen, die an Leber- und Magenkrankheiten leiden, sollten sich nicht zu Gerichten mit Zwiebeln hinreißen lassen. Wenn sie nach dem Verzehr von Zwiebeln Sodbrennen bekommen, sollten sie den Verzehr von Zwiebeln reduzieren.
Um Zwiebelgeruch aus dem Mund zu entfernen, essen sie diese mit gerösteten Walnüssen, einer Brotkruste mit Öl oder einer Scheibe Zitrone.
Was sind die Vorteile beim Verzehr von Lauchzwiebeln
Behandlung von Frühlingsallergien
Lauchzwiebeln haben eine harntreibende und reinigende Wirkung und regulieren die Aktivität der Drüsen, die von Natur aus Cortisol ausschütten, weshalb sie als natürliches Antiallergikum ersten Ranges gelten. Besonders während der Bestäubung der Blüten der Bäume, aber auch wenn wir Staub und Hitze ausgesetzt sind, wird empfohlen, täglich 6-10 Stängel Lauchzwiebeln zu essen.
Behandlung von Ekzeme
Ekzeme entstehen meist aufgrund von Immunproblemen und einem hormonellen Ungleichgewicht im Körper. Die wirksamste, diätetische Behandlung für diese Störungen ist die Kombination von drei Gemüsesorten: Lauchzwiebeln, Dill und Sellerieblätter. Es gibt Fälle von Menschen, die eine fast wundersame Heilung (in 2-3 Tagen) von Ekzemen gefunden haben, die bereits seit Jahren andauerten. Dies ist auch eine der starken Eigenschaften der Lauchzwiebeln.
Bekämpfung von Akne
Gegen Akne essen sie rohes Gemüse und 10 Stück Lauchzwiebeln pro Tag, am besten in Kombination mit Salat und Sellerie. Diese Kur reinigt unter anderem den Dickdarm.
Behandlung von Bronchitis
Das Allicin in der Zwiebel ist ein Antibiotikum, ein starkes schleimlösendes Mittel und das Chlorophyll hat eine entzündungshemmende Wirkung. Aufgrund dieser Substanzen gehört die Lauchzwiebel zu den besten Arzneimitteln in diesem Bereich, da sie sowohl bei infektiöser, als auch bei allergischer Bronchitis als Hilfsmittel wirksam ist. In großen Mengen verzehrt, sind Lauchzwiebeln auch ein gutes Mittel zur Vorbeugung von Asthma.
Schützt vor Viren
Wirksam Viren vorbeugen mit Lauchzwiebeln und grünem Knoblauch. Die beiden verwandten Pflanzen stimulieren das Immunsystem und vernichten Grippeviren direkt.
Schützt vor Diabetes
Zwei unabhängige Studien, die an medizinischen Universitätskliniken in Indien durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass ein hoher täglicher Verzehr von rohen Zwiebeln (140 g pro Tag) den Blutzucker senkt und damit Diabetes vorbeugt. Darüber hinaus beugen Lauchzwiebeln den Komplikationen einer Diabetes, wie Arteriopathie, Bluthochdruck oder Herzischämie vor. Interessanterweise wurde in denselben Studien eine weitere bemerkenswerte Tatsache hervorgehoben: Zwiebeln senken NICHT den Blutzuckerspiegel bei Menschen, die nicht an einer Diabetes leiden.
Thrombophlebitis
Verzehren sie nur den weißen Teil der Zwiebel (den Stängel), denn die Blätter reich an Vitamin K können diese Erkrankung verschlimmern. Das Allicin in den Zwiebeln hat gerinnungshemmende Eigenschaften und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln (Thromben). Außerdem aufgrund ihrer stark entzündungshemmenden Eigenschaften haben Lauchzwiebeln eine äußerst positive Wirkung auf die von Thrombophlebitis betroffenen Venenwände.
Behandlung von Nierensteinen
Es wird empfohlen täglich Lauchzwiebeln zu essen, besonders morgens und abends. Um die Wirkung dieses Mittels zu verstärken, kombiniert man Lauchzwiebeln in Salaten mit grünem Estragon und Radieschen (Wurzel und Blätter). Alle drei Gemüsesorten haben eine stark harntreibende Wirkung, reinigen die Nieren von angesammeltem Sand und verhindern die Bildung neuer Steine. Außerdem hilft dieses Trio bei der endgültigen Heilung von wiederkehrenden Harnwegsinfektionen, da es eine echte Unterstützung für die Antibiotikabehandlung darstellt. Unterschätzen sie also nicht die heilenden Eigenschaften der Lauchzwiebeln.
Hat krebshemmende Eigenschaften
Lauchzwiebeln haben krebshemmende Eigenschaften, was auf die in ihnen enthaltenen Schwefelverbindungen zurückzuführen ist. Der regelmäßige Verzehr von grünen Zwiebeln senkt das Risiko von Prostatakrebs bei Männern um mehr als 50 %, wie eine vor zehn Jahren durchgeführte Studie ergab.
Wirksam gegen Lungenkrebs
Zwiebeln, insbesondere Lauchzwiebeln, die täglich verzehrt werden, tragen ebenfalls dazu bei, das Lungenkrebsrisiko zu senken. Sie sind ein hervorragendes Entgiftungsmittel und helfen dem Körper einige Stoffe auszuscheiden, die Lungenkrebs verursachen können, wie z.B. Schwermetalle aus Industriegiften oder Spuren von Nikotin. Tatsächlich gelten Lauchzwiebeln als ein wahres Gegenmittel gegen Zigarettenrauch, wobei die schützende Wirkung auch dem Allicin zugeschrieben wird, das eine antitumorale Wirkung hat.
Unregelmäßiger Zyklus
Langfristige Kuren gegen unregelmäßige Perioden werden mit grünem Salat mit Zwiebeln, Sellerie und Kopfsalat, gewürzt mit Zitronensaft, durchgeführt. Der Salat wird vor jeder Mahlzeit gegessen. Während der Kur (die mindestens 21 Tage dauern sollte) sollte man auch Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte) und Fett (Öl, Margarine, Butter) zu sich nehmen.
Wassereinlagerung im Körper
Nehmen sie täglich 50 ml Saft aus Lauchzwiebeln zu sich, aufgelöst in einem Glas (200 ml) warmer Milch. Dies ist ein altes Heilmittel, das in vielen Fällen gute Ergebnisse bringt.
Impotenz
Auch wenn die Wirkung von Lauchzwiebeln nicht so schnell eintritt wie die von synthetischen Medikamenten, die heute als Aphrodisiakum verwendet werden, hat eine langfristige Behandlung mit Lauchzwiebeln sicherere Ergebnisse und verursachen keine Herzprobleme wie die Medikamente. Verzehren sie täglich 10 Stängel Lauchzwiebeln, eventuell zusammen mit Sellerie (Wurzel und Blätter), Estragon und grüner Petersilie, grünem Knoblauch und Karotten (Blätter und Blütenstände).
Lauchzwiebeln bieten viele gesundheitliche Vorteile und werden natürlich auch kulinarisch verwendet.
Kochen mit Lauchzwiebeln
In der Küche haben Lauchzwiebeln eine breite Palette von Verwendungsmöglichkeiten. Sie können kulinarisch verarbeitet werden und in die Zusammensetzung verschiedener Gerichte eingehen, darunter vegetarische Suppen, Frühlingssuppen, Lebersuppe, Kurbansuppe. Auch zum Würzen von Rinder-, Lamm- und Eintopfgerichten sind Lauchzwiebeln die erste Wahl. Als grünes Gewürz eignet sie sich auch sehr gut für saftige Lammfrikadellen, gegrillte Schweinefrikadellen oder Fisch mit Soße. Und in einem Mayonnaisesalat, Auberginensalat, Fischsalat und frischem grünen Salat sind Lauchzwiebeln ein Muss!
