Das Topping ist eine Masse, mit der Süßigkeiten überzogen werden - Kuchen, Torten, Cupcake, Eiscreme und andere. Eines der am häufigsten verwendeten Toppings ist aus Schokolade. Es ist sehr einfach zuzubereiten und sie müssen es nicht im Laden kaufen, denn es gibt nichts Besseres, als hausgemachte Kuchen mit hausgemachten Belägen. Hausgemachtes Schokoladen Topping ist viel leckerer, es dauert nicht lange und das Ergebnis ist mehr als zufriedenstellend. Am besten verwendest du gute Schokolade, damit auch das Topping von guter Qualität ist.
Sie benötigen etwa 200 g dunkle Schokolade, 1 EL Butter und etwa 3 EL Milch. Zuerst die Schokolade über einem Wasserbad in einem kleinen Topf schmelzen, der in einen größeren mit Wasser gefüllten Topf gestellt wird. Ständig umrühren und sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, fügen sie die Milch hinzu und erneut umrühren.
Zum Schluss die Butter vorsichtig hinzugeben, nochmals umrühren und vom Herd nehmen. Das Schokoladen Topping ist in wenigen Minuten fertig. Die Mischung leicht abkühlen lassen und als Glasur auf der gewünschten Süßigkeit verwenden. Wir empfehlen, die gesamte Menge auf einmal zu verwenden und nicht für andere Süßigkeiten aufzubewahren.
Wir bieten ihnen ein anderes Rezept an, das sich etwas unterscheidet. Für diesen Belag benötigen sie ca. 100 g Zucker, 400 ml frische Milch, 200 g Zartbitterschokolade, 2 Eigelb und 20 g Mehl. Die Milch und den Zucker auf den Herd stellen und umrühren, bis die Milch kocht. Das Mehl mit etwas Wasser verrühren und vorsichtig in die kochende Milch geben. Fügen sie die geschlagenen Eigelbe und die geriebene Schokolade hinzu. Umrühren, bis es eingedickt ist, aber nicht mehr kochen lassen.
Wenn sie auch ein Fan von Schokoladen Süßigkeiten sind, vergessen sie nicht, diese Rezepte zu probieren:
- oder Schokoladenkuchen;
