Die Idee, Schokostreusel selbst herzustellen, erscheint wirklich absurd, da sie in fast jedem Geschäft zu kaufen und überhaupt nicht teuer sind. Wenn sie jedoch häufig Süßigkeiten herstellen und diese dekorieren möchten, ist es eine gute Idee zu lernen, wie man sie selbst herstellt.
Außerdem kommt es vor, dass die Produkte, die sie in den Geschäften kaufen, obskure Inhaltsstoffe, Konservierungsstoffe und Farbstoffe enthalten, die ihrer Gesundheit schaden können und es gibt nichts Besseres als selbstgemachte Produkte.
Natürlich ist es keine leichte Aufgabe Schokostreusel so zuzubereiten, wie sie verkauft werden, und sie können sie durch geriebene Schokolade ersetzen, was auch die einfachste Variante ist.
Wenn sie sich dennoch dazu entschließen, Schokostreusel herzustellen, können sie die folgenden Rezepte ausprobieren, aber denken sie daran, dass sie zum Formen der Streuseln einen Spritzbeutel mit einer sehr feinen Spitze oder eine Spritze benötigen. Hier sind einige Mischungen, die sie ausprobieren können, um hausgemachte Schokostreusel herzustellen:
Erste Möglichkeit
Schokostreusel aus echter Schokolade
Zu diesem Zweck benötigen sie Kuvertüre. Aber auch mit normaler Schokolade wird es funktionieren, da sie sehr einfach zu verarbeiten ist. Das Wichtigste ist, dass sie wohltemperiert ist, also weder zu hart, noch zu weich ist.
Nachdem sie die Schokolade aufgewärmt und darauf gewartet haban, dass sie wieder abkühlt, müssen sie diese nur noch in eine Tüte füllen und mit einer möglichst dünnen Spitze kleine Stäbchen auf Küchenpapier formen, die sie dann in den Kühlschrank legen. Nach etwa 30-40 Minuten lassen sich die Sckokostreusel leicht abziehen und sind gebrauchsfertig.
Zweite Möglichkeit
Schokostreusel aus fondantartiger Zuckerglasur
Sie werden aus 500 g Zucker, 250 ml Wasser und so viel Kakao zubereitet, wie die Streusel dunkel sein sollen. Die ersten beiden Zutaten werden gemischt und unter ständigem umrühren zum kochen gebracht. Nachdem ein dickflüssiger Sirup entstanden ist, wird der Kakao hinzugefügt und alles erneut vermischt. Warten sie, bis die Mischung abgekühlt ist und auf ähnliche Weise werden daraus Streusel auf Backpapier geformt, die in den Kühlschrank gestellt werden.
Wenn sie Schokostreusel zur Verfügung haben, können sie diese verwenden, um Folgendes zuzubereiten:
- oder eine Sahnetorte;
