Heutzutage haben moderne Hausfrauen eine Reihe von Annehmlichkeiten, 24 -Stunden geöffnete Läden, zubereitete oder halbfertige Lebensmittel und Produkte, Tiefkühlgemüse und sogar Tiefkühlteig. Sie haben also keinen Grund mehr, sich zu sträuben ihrer Familie leckere Blätterteigstückchen zum Frühstück zu servieren.
Blätterteig, der in unserem Land im Handel erhältlich ist, ist normalerweise in zwei Packungsgrößen erhältlich, klein und groß. Die kleine Packung wiegt je nach Hersteller 400-500g, die große Packung 800-1000g.
Blätterteig ist tiefgefroren erhältlich und bevor sie anfangen, damit zu arbeiten, müssen sie ihn entspannen lassen. Dies kann auf zwei Arten erfolgen.
Sie können den Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und für etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen, danach sollte er bereit sein, sich in einen tollen Blätterteig zu verwandeln.
Die beste Option ist, den Teig über Nacht im Kühlschrank zu belassen, wo er sich allmählich entspannt und am Morgen bereit ist, um z.B. Mini Blätterteiggebäck damit zu backen.
Versuchen sie nicht, das Auftauen und Entspannen des Teigs zu beschleunigen, indem sie ihn in heißes Wasser tauchen oder in die Mikrowelle stellen, da sie in beiden Fällen nicht das gewünschte Ergebnis erzielen werden und den Blätterteig nur ruinieren.
Sobald sie wissen, wie man mit gefrorenem Blätterteig umgeht, empfehlen wir ihnen, selbst Blätterteigschnecken zuzubereiten oder einige unserer beliebtesten Blätterteigtaschen auszuprobieren.
