Grüner Tee ist der Tee, der die meisten Antioxidantien von allen anderen Teesorten der Welt enthält.
Es gibt fast kein anderes Getränk auf der Welt, das so viele Vorteile für unseren Körper bietet.
In China wusste man schon vor Tausenden von Jahren um die Vorteile von grünem Tee und verwendete ihn zur Behandlung von Kopfschmerzen bis hin zu Depressionen.
Es gibt drei Hauptarten der Verarbeitung von grünem Tee, die vom Grad der Oxidation abhängen. Der Tee wird verarbeitet, um den Oxidationsprozess der darin enthaltenen Polyphenole zu vermeiden.
Dies geschieht auch, damit alle nützlichen Inhaltsstoffe in ihm erhalten bleiben.
Frisch gepflückte, grüne Teeblätter enthalten viel Catechin, die fast die Hälfte des Gewichts der getrockneten Blätter ausmachen.
Grüner Tee enthält etwa 3% Koffein und außerdem sehr geringe Mengen an Theobromin und Theophelin. Ein weiterer Inhaltsstoff, der nur in Tee vorkommt, ist die Aminosäure Theanin.
Die Vorteile dieser Teesorte für die menschliche Gesundheit sind zahlreich. Wie bereits erwähnt, behandelt man in China fast alle Krankheiten mit grünem Tee.
Und hier sind einige Gesundheitsvorteile durch grünen Tee für unsere Gesundheit:
- Antioxidationsmittel;
- Entzündungshemmer;
- Strahlungsschutz.
Der regelmäßige Genuss von grünem Tee beugt der Bildung von Krebszellen vor und verringert somit das Krebsrisiko.
Die im Tee enthaltenen Antioxidantien verlangsamen den Alterungsprozess der Zellen und helfen dem Körper gleichzeitig, sich von Giftstoffen zu befreien. Dies hilft auch Menschen, die Gewichtsprobleme haben.
Und das ist es, worum es bei einer japanischen Teezeremonie geht. Und vergessen sie nicht, eines dieser hilfreichen Teerezepte auszuwählen.
