Omega-3-Fettsäuren
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Omega-3-Fettsäuren sind gesunde Fette, die helfen eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen zu verhindern, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depressionen, Asthma und rheumatoide Arthritis. Omega-3 zusammen mit Omega-6-Fettsäuren sind äußerst wichtig für eine Reihe von biochemischen Prozessen im Körper.
Im Gegensatz zu den gesättigten Fetten in Butter und Schmalz, sind Omega-3-Fettsäuren mehrfach ungesättigt. Mehrfach ungesättigte Fette sind bei Raumtemperatur flüssig und bleiben auch gekühlt oder gefroren flüssig.
Die drei wichtigsten Omega-3-Fettsäuren in der Nahrung sind Alpha-Linolensäure, Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure. Diese Fettsäuren werden als „essentiell“ eingestuft, weil der Körper sie selbst produzieren kann und sie eine wichtige Rolle bei verschiedenen physiologischen Funktionen spielen.
Im Körper herrscht ein Gleichgewicht, wenn Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im Verhältnis 1:1 vorliegen. Diese Fette werden als essentiell bezeichnet, weil unser Körper sie nicht aus anderen nicht essentiellen Substanzen synthetisieren kann. Es ist bekannt, dass der menschliche Körper Omega-3 schneller synthetisiert, wenn diese Synthese parallel zur Synthese von Omega-6-Fettsäuren stattfindet.
Funktionen von Omega-3-Fettsäuren
- Unterstützung der Stärke der Zellmembranen. Um ihre Funktionen optimal erfüllen zu können, muss die Zellmembrane ihre Integrität und Glätte bewahren. Zellen ohne eine gesunde Membrane verlieren ihre Fähigkeit Wasser und lebenswichtige Nährstoffe zu speichern. Außerdem verlieren sie ihre Fähigkeit mit anderen Zellen zu kommunizieren, was eine der physiologischen Reaktionen ist, die zum Wachstum von Krebstumoren führt;
Da Zellmembranen aus Fett bestehen, wird ihre Integrität und Stärke weitgehend von der Art des Fettes bestimmt, das wir zu uns nehmen. Da Omega-3-Fette bei Raumtemperatur flüssig sind, führen sie zur Aufrechterhaltung sehr flüssiger Zellmembranen;
- Prostaglandin Produktion - Omega-3-Fette spielen eine wichtige Rolle bei der Produktion starker hormonähnlicher Substanzen, die als Prostaglandine bezeichnet werden. Sie helfen viele wichtige physiologische Funktionen zu regulieren, einschließlich des Blutdrucks, Blutgerinnung, entzündliche und allergische Reaktionen, Nieren- und Magen-Darm-Trakt-Funktionen und die Produktion anderer Hormone;
- Entzündungshemmende Prozesse - Omega-3-Fette wirken entzündungshemmend auf die Gelenke und verbessern die Durchblutung.
Vorteile durch Omega-3-Fettsäuren
Eine hohe Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren über die Nahrung, insbesondere aus Fisch, kann den Blutdruck senken und das Blut verdünnen. Es gibt Behauptungen, dass Omega-3-Fettsäuren den Wachstumshormonspiegel erhöhen können, was das Muskelwachstum steigern kann, weshalb die Säuren von aktiven Sportlern eingenommen werden.
Omega-3-Fettsäuren sollen bei Menschen die an rheumatoider Arthritis leiden Schmerzen lindern. Darüber hinaus wirken sie entzündungshemmend, spielen eine präventive Rolle bei der Krebsneubildung und es gibt Hypothesen, dass sie vor dem Auftreten von Brust-, Dickdarm- und Prostatakrebs schützen. Einige Experten glauben auch, dass Omega-3-Fettsäuren das schlechte Cholesterin senken.
Omega-3-Fettsäuren können eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung und/oder Behandlung der folgenden Krankheiten spielen: Alzheimer-Krankheit, Asthma, bipolarer Störung, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depressionen, Diabetes, Ekzeme, Bluthochdruck, Migräne, Multiple Sklerose, Fettleibigkeit, Osteoporose, Psoriasis und rheumatoide Arthritis usw.
Omega-3-Fettsäuren verbessern die Schlafqualität und helfen leichter einzuschlafen. Wie wir alle wissen, können viele Organe und Systeme ohne ausreichend Schlaf nicht richtig funktionieren, daher ist Omega-3 eine ausgezeichnete Wahl für Menschen mit solchen Problemen.
Die regelmäßige Einnahme von Omega-3 hilft zu einem besseren Gedächtnis und einer besseren Konzentration. Laut einer Reihe von Studien kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel über einen Zeitraum von drei Monaten dazu beitragen das Gedächtnis deutlich zu verbessern und sogar zu schärfen. Die Inhaltsstoffe in Omega-3 helfen den Nervenzellen Impulse untereinander besser weiterzuleiten und so sind unsere Gedanken viel klarer und konzentrierter.
Omega-3 soll beim Abnehmen helfen. Natürlich kann eine Gewichtsabnahme nicht ohne Bewegung und richtige Ernährung erfolgen, aber das Hinzufügen von Omega-3 zu Ihrer täglichen Ernährung kann diesen Prozess erheblich unterstützen. Omega-3 ist dafür bekannt den Appetit zu reduzieren, den Körperfettanteil zu reduzieren und ist eine ausgezeichnete Wahl, um es ihrem Trainingsprogramm hinzuzufügen.
Omega-3 unterstützt die Schönheit, da es eine hervorragende Wirkung auf die Haut hat. Es ist bekannt, dass Fischöl die Eigenschaft hat Hautzellen von innen zu regenerieren, dank seiner Fähigkeit beschädigte Zellmembranen zu reparieren. Es wird sehr oft Menschen empfohlen, die an Akne und verschiedenen Hautirritationen leiden.
Omega-3 hat eine positive Wirkung auf eine Reihe von Organen und Systemen im menschlichen Körper, es stärkt die Immunität und macht den Körper widerstandsfähiger gegen verschiedene Infektionen. Deshalb ist es gut, es nicht nur als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, sondern auch aus natürlichen Quellen zu beziehen.
Quellen für Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Lebensmittel sind Lachs, Leinsamen und Walnüsse und als ausgezeichnete Quellen für Omega-3-Fettsäuren bekannt. Sehr gute Quellen für diese gesunden Fette sind auch: Jakobsmuscheln, Blumenkohl, Kohl, Nelken und Senfkörner. Gute Quellen sind: Heilbutt, Garnelen, Kabeljau, Thunfisch, Sojabohnen, Tofu, Grünkohl und Rosenkohl, die Salbeipflanze, Acai, Kelp, Leinsamenöl, Portulak (Portulaca oleracea), Spinat und Rapsöl.
Als Nahrungsergänzungsmittel sind Omega-3-Fettsäuren in Kapselform oder als abgefüllte Flüssigkeit erhältlich. Leinsamenöl ist eine reichhaltige Quelle für Alpha-Linolensäure und Lebertran eine reichhaltige Quelle für die beiden anderen Arten von Omega-3-Fettsäuren, sie gehören zu den beliebtesten Omega-3-Ergänzungen.
Ergänzungen mit Omega-3-Fettsäuren
Das bekannteste Omega-3-Präparat ist Fischöl. Es ist eine perfekte Ergänzung für diejenigen, die den Geschmack von Fisch nicht mögen und ihn daher nicht konsumieren. Omega-3 kann auch aus Lebertran, sowie Algen gewonnen werden.
Die flüssige Form von Omega-3 ist auch eine Option, aber die Wahrheit ist, dass die meisten Menschen die Kapseln wählen, um den Geruch zu vermeiden. Es wird geraten die empfohlene Tagesdosis einzuhalten, um mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass manche Menschen aufgrund individueller Merkmale eine Dosisanpassung benötigen.
Omega-3-Fettsäuremangel
Zu den Symptomen eines Omega-3-Fettsäuremangels gehören Müdigkeit, trockene und juckende Haut, spröde Haare und Nägel, Verstopfung, häufige Erkältungen, Depressionen, Konzentrationsschwäche, mangelnde körperliche Ausdauer und Gelenkschmerzen. Ekzeme, Schuppen, übermäßiges Schwitzen, schweres PMS und Wassereinlagerungen können auch auftreten.
Mehrfach ungesättigte Fette, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, sind extrem anfällig gegen Hitze, Licht und Sauerstoff. Wenn sie diesen Elementen zu lange ausgesetzt werden, oxidieren die Fettsäuren oder werden ranzig. Oxidierte Fettsäuren produzieren freie Radikale, von denen angenommen wird, dass sie eine Rolle bei der Entstehung von Krebs und anderen degenerativen Erkrankungen spielen. Vitamin E ist ein wichtiges, fettlösliches Antioxidans, das Omega-3-Fette vor Oxidation schützt.
Überdosierung von Omega-3-Fettsäuren
Eine Überschreitung der zulässigen Menge an Omega-3-Fettsäuren kann zu einer Störung des eingestellten Gleichgewichts mit den Omega-6-Fettsäuren führen. Der Verzehr von mehr als normalen Mengen an Omega-3-Fettsäuren führt zu verstärkten Blutungen bei Verletzungen oder sogar zu einer vorübergehenden Gerinnungsstörung. Es kann zu einer Unterdrückung des Immunsystems führen, wodurch eine Person anfälliger für Infektionen wird. Es ist auch möglich, dass die betroffene Person einen hämorrhagischen Schlaganfall erleidet.
Omega-3-Fettsäuren sollten von Diabetikern mit Vorsicht eingenommen werden, da sie die glykämische Kontrolle verringern, sowie von Menschen mit Herzinsuffizienz oder chronischer Angina pectoris.
