Sulforaphan - alle Vorteile
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Auch wenn wir nicht alle gerne Brokkoli essen, sind die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile dieses Gemüses nicht zu leugnen. Zum Beispiel ist er reich an den nützlichen Vitaminen A, C, K, B1, B2, B3, B5, B6 und B9.
Außerdem ist Brokkoli reich an dem vorteilhaften Sulforaphan, welches nachweislich zur Verringerung einer Reihe von Krankheiten, wie z.B. Krebs, beiträgt. Diese Verbindung trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, hat aber auch eine sehr gute Wirkung auf das Verdauungssystem.
Sulforaphan - alle Vorteile
Der nützliche Extrakt kann entweder aus den Sprossen des Gemüses oder aus Brokkoli selbst gewonnen werden, in beiden Fällen ist er reich an den äußerst nützlichen Wirkstoffen, die auch im Handel und als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich sind. Und bis zum heutigen Tag wird eine Reihe weiterer Studien durchgeführt, so dass immer noch weitere Vorteile der Verbindung Sulforaphan entdeckt werden.
Die Ergebnisse mit Sulforaphan sind sehr vielversprechend, und es ist möglich, dass es sich als eine der stärksten Waffen im Kampf gegen Krebs erweist. So wurde 2008 berichtet, dass Sulforaphanextrakt dazu beiträgt, die Häufigkeit von Neoplasmen des Harnsystems zu verringern, dies wurde in Tierversuchen untersucht. Ebenso wichtig ist, dass die Antitumoraktivität von Sulforaphan im Jahr 2010 entdeckt wurde.
Nutzen für den Körper durch Sulforaphan
- Minimiert das Risiko von bösartigen Wucherungen;
- Schützt die Haut vor UV-Strahlen;
- Hilft bei der Regulierung des Zuckerhaushalts;
- Wirkt sich positiv auf den Gesamtzustand von Menschen mit Autismus aus;
- Verhindert die Entwicklung von Typ-2-Diabetes;
- Schützt unser Herzsystem;
- Verbessert deutlich den Zustand des Verdauungssystems;
- Verringert das Risiko von Verstopfung;
- Wirkt sich positiv auf den Körper aus, wenn eine Entzündung vorliegt;
- Verringert das Risiko einer Verengung der Arterien.
Ein Extrakt aus Sulforaphan ist auch gut für die Haut, weil es sie an heißen Sommertagen vor schädlichen UV-Strahlen schützt. Außerdem hilft Sulforaphan die Produktion von schützenden Enzymen zu beschleunigen, die in den Hautzellen gebildet werden und vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlen schützen. Außerdem hilft der Brokkoliextrakt bei der Senkung des schädlichen Cholesterins, was ebenfalls sehr vorteilhaft für unseren Körper ist.
Sulforaphan hat auch eine ziemlich starke bakterientötende Wirkung gegen das Bakterium Helicobacter pylori. Es ist ziemlich resistent und kann Magengeschwüre verursachen und die Behandlung erfolgt mit Antibiotika, aber leider entwickeln die Bakterien oft eine Resistenz dagegen. Andererseits wirkt diese Verbindung sehr gut auf diese Art von bakterieller Infektion, wobei eine Studie eine Verringerung der Bakterien um bis zu 40% bei Personen, die Sulforaphan eingenommen haben, nachgewiesen hat.
Um das Nützliche mit dem Angenehmen zu verbinden, wählen sie eines unserer Rezepte für einen Brokkoliauflauf oder eine Brokkolicremesuppe.
