Die Menschen glauben, dass das Waschen von Fleisch es sicher und harmlos zum Essen macht.
Aber laut Experten, führt das Waschen zu nichts anderem, als der Ausbreitung von Bakterien in der Küche, diese Art der Verschmutzung wird als Kreuzkontamination bezeichnet und ist äußerst schädlich, für unsere Gesundheit und die unserer Familie.
Die meisten Menschen, denken beim Fleischwaschen, dass dies zum Kochen das Beste ist, aber in diesem Fall, wird nur die Ausbreitung und das Anhaften von Bakterien in der Küche erreicht.
Daher ist das Waschen des Fleisches nicht erforderlich, da die hohe Temperatur, während des Garvorgangs (egal ob Braten, Frittieren oder Kochen), mit Sicherheit alle Bakterien abtötet.
Hier sind die Schritte, die ich ihnen empfehle, wenn sie rohes Fleisch zubereiten. Dies gilt für alle Fleischsorten - Hähnchen, Schweinefleisch, Fisch und andere.
1. Waschen sie alle anderen Produkte und Geräte, die bei der Fleischzubereitung verwendet werden (Messer, Schneidebretter, aber auf keinen Fall das Fleisch).
2. Wenn sie sich entschieden haben, Keime im Voraus abzutöten - begrenzen sie den Kontakt mit ihren Händen so weit wie möglich, wenn sie das Fleisch in die Pfanne legen. Das Abtöten von Bakterien, erfolgt auch bei schwacher, aber langer Temperatur, bei der es notwendig und vorgeschrieben ist, ein Lebensmittelthermometer zu verwenden.
