Vitamin B4
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Cholin ist den Vitaminen ähnlich und wird in deren Gruppe unter dem Namen Vitamin B4 eingeordnet. Es bezieht sich auf wasserlösliche Vitamine. Es hat ein breites Spektrum an Aufgaben im Körper, aber als Fettemulgator hilft Cholin bei der Fettverwertung, indem es die Fettablagerungen in der Leber reguliert.
Bei einer 24-Stunden-Diät hat es eine Hilfsfunktion, indem es unser Gehirn schützt und das Gedächtnis verbessert. Es wirkt sich auf den Stoffwechsel von Fetten und Proteinen im Körper aus. Wenn die Menge an Cholin im Körper nicht ausreicht, kann dies zu einer zusätzlichen Gewichtszunahme führen.
Vitamin B4 nimmt an den Prozessen der Blutbildung teil. Es ist wichtig zu beachten, dass Alkohol, Koffein und Zucker die Aufnahme von Cholin einschränken. Seine Zerstörer und Feinde sind Östrogene und Sulfamid Medikamente, auch eine Wärmebehandlung zerstört es.
Vor 12 Jahren veröffentlichte der amerikanische Wissenschaftler und Biochemiker R. Cowen die Ergebnisse seiner wissenschaftlichen Forschungen und Beobachtungen auf dem Gebiet der Diätetik veröffentlicht. Das paradoxe Ergebnis war, dass seine Patienten, die abnehmen und ihre Gesundheit verbessern wollten, indem sie auf Eier und Fleischprodukte verzichteten, an Gewicht zunahmen und dicker wurden.
Es stellte sich heraus, dass der Grund dafür das Fehlen von Vitamin B4 - Cholin in der Ernährung war. Und vor 10 Jahren wurde klar, dass das chronische Müdigkeitssyndrom die Folge eines chemischen Ungleichgewichts im Gehirn ist. Dieses Ungleichgewicht beruht ebenfalls auf dem Mangel an Vitamin B4.
Das Vitamin B4 wurde von dem deutschen Wissenschaftler Strecker entdeckt. Er extrahierte es 1862 aus der Galle (daher auch der Name). 5 Jahre später trennte der Russe Dyakonov Cholin aus dem Eigelb und zeigte damit, dass B4 ein Bestandteil von Lecithin (lecitios - Eigelb, aus dem Englischen) ist. Lecithin wurde 1848 von dem französischen Wissenschaftler Goblet entdeckt.
Die Idee der additiven Faktoren der Ernährung wurde von N. Lukin erstmals formuliert. Aber es dauerte weitere 70 Jahre, bis der Brite Best 1932 seine Daten veröffentlichte. Ihm gelang es, mit Cholin eine Verfettung der Leber zu verhindern, die durch die Entfernung der Bauchspeicheldrüse verursacht wurde. Mit dieser Entdeckung entstand ein neuer medizinischer Begriff: "lipotrop" (lipus - Fett), d.h. notwendig für den Fettstoffwechsel.
Tagesdosis von Vitamin B4
Vitamin B4 ist äußerst wichtig für unseren Organismus. Deshalb wird ein Teil davon im menschlichen Körper mit Hilfe der Vitamine B9 und B12 selbst synthetisiert. Diese Synthese deckt jedoch nicht den gesamten Bedarf unseres Körpers, so dass wir es über die Nahrung zuführen müssen, was insofern wichtig ist, als es eine notwendige Voraussetzung für das normale Wachstum und Funktionieren fast aller Lebewesen ist.
Interessanterweise werden die Dosen anderer Vitamine in Milligramm angegeben, und die Tagesdosis von B4 für den Menschen liegt zwischen 1.5 g und mehreren 10 g bei verschiedenen Belastungen und Krankheiten.
Vitamin B4 Mangel
Es wurde festgestellt, dass ein Cholinmangel zu Müdigkeitsgefühlen, Schwäche, Reizbarkeit und unerklärlichen Nervenzusammenbrüchen führen kann. Bei einem Cholinmangel sind Kinder typischerweise unkonzentriert und haben eine geringe Lernfähigkeit. Als wichtiges Gehirnnahrungsmittel kann sich ein Cholinmangel in der Ernährung von Schwangeren und Kindern in den ersten 5 Jahren nachteilig auf die geistigen Fähigkeiten des Kindes auswirken.
Eine mangelnde Aufnahme von Cholin-reichen Lebensmitteln beeinträchtigt nachweislich insbesondere die Leberfunktion. In der Folge kommt es zu einer Verfettung des Organs, zur Nekrose des Lebergewebes, zur Entwicklung einer Leberzirrhose oder sogar zu einer bösartigen Entartung. Die Folge eines Vitamin-B4-Mangels ist die Verhärtung der Arterien.
Zu den Frühsymptomen eines B4-Mangels gehören Kopfschmerzen, erhöhter Blutdruck und Schwindelanfälle.
Vitamin B4 Überdosierung
Zu viel Vitamin B4 im Körper kann zu Blutdruckabfall, Herzschwäche und Schwindelgefühl führen.
Vorteile durch Vitamin B4
Hauptnutzen für die menschliche Gesundheit ist, das sich das Cholin auf den Fett- und Cholesterinstoffwechsel auswirkt und es reguliert die Ablagerung dieser Stoffe in den Geweben. In Form von Acetycholin tritt C4 als Vermittler bei der Übertragung von Nervenimpulsen im peripheren Nervensystem auf. Die Entwicklung und die Aktivität des Gehirns leiden unter einem Mangel an Vitamin B4, da dieses Vitamin die Übertragung von Gehirnimpulsen unterstützt und das Gedächtnis stimuliert.
Aus Labortests geht hervor, dass Vitamin B4 die embryonale Intelligenz fördert. Es unterstützt die Leberfunktion und hilft bei der Entgiftung des Körpers von Drogen und Giften. Cholin ist ein wahrer Heiler der Leber, denn es kann sogar helfen, bereits entstandene Leberschäden rückgängig zu machen.
Cholin verhindert die Bildung von atherosklerotischen Ablagerungen in den Wänden der Aorta und der Gefäße, was für die Vorbeugung und Behandlung einer Atherosklerose wichtig ist. Wenn sie unter einem Vitamin B4 Mangel leiden, kann dies eine Voraussetzung für die Entwicklung einer koronaren Herzkrankheit sein.
Wie bereits erwähnt, kann Cholin bereits eingetretene Leberschäden nicht nur aufhalten, sondern auch beseitigen. Dies ist auch eine Voraussetzung dafür, dass Vitamin B4 in erster Linie zur Vorbeugung und Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt werden kann.
Eine zusätzliche Einnahme von Vitamin B4 wird bei starker körperlicher Anstrengung, nervlicher Erschöpfung, Stressfolgen und Schädigungen des peripheren Nervensystems empfohlen. Daher wird es auch häufig bei Nervenkrankheiten wie Tics (Dystonien), Polyneuritis oder Alzheimer usw. verabreicht.
Quellen von Vitamin B4
Vitamin B4 findet sich vor allem in Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Es ist in großen Mengen in Eigelb, Butter, Milch, Rindfleisch, Leber, Nieren sowie in Lachs und Krabben enthalten.
Bei pflanzlichen Produkten findet man Cholin in grünem Blattgemüse, Weizen, Weizenkeimen, Hafer, Gerste oder Sojabohnen. Vitamin B4 ist auch in Erdnüssen, Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Bananen, Orangen, Linsen oder Mais enthalten.
Vitamin B4 wird sehr gut in Wasser gespeichert, so dass bei der Verarbeitung viel davon in die Brühe übergeht. Seien sie vorsichtig, denn beim Kochen bei sehr hohen Temperaturen wird es zerstört. Cholin kann auch durch Östrogene, Alkohol und Sulfonamiden zerstört werden.
Finden sie mehr Informationen unter wichtige Cholinquellen.
