Probiotika
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In den meisten Fällen werden Bakterien mit einem Problem im menschlichen Körper in Verbindung gebracht, aber es gibt auch Bakterien, die dem Körper helfen, seine Funktionen normal auszuführen, die aufgenommene Nahrung aufzuspalten und sie vollständig zu verdauen. Eine dieser hilfreichen Bakterien sind Probiotika.
Im menschlichen Verdauungssystem gibt es beeindruckende 1 Billion Bakterien, die über 100 Arten repräsentieren. In einem normalen Gesundheitszustand sind die guten und gefährlichen Bakterien im Gleichgewicht, aber in Gegenwart von Infektionen, einer Antibiotika Einnahme, Stress, Alkohol und schlechter Ernährung, beginnen sich die guten Bakterien zu verringern und die schlechten zu erhöhen.
Probiotika sind eine Klasse von guten Bakterien, welche die Verdauung unterstützen und das interne, mikrobielle Gleichgewicht verbessern und heilen können. Am bekanntesten sind die Bifidobakterien und Milchsäurebakterien, die zur Herstellung von Joghurt und einigen anderen Milchprodukten verwendet werden.
Die drei am häufigsten verwendeten Probiotika sind Bifidobacterum bifidum, Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus bulgaricus.
Probiotika, die Bifidobakterien und Laktobazillen enthalten, wurden bereits viele Jahre vor der Isolierung von Laktobazillen durch Louis Pasteur verwendet, und der Begründer der Immunologie, Ilja Mechnik, konnte die Wirkungsweise von Probiotika in seiner Theorie der Intoxikation definieren, für die er sogar den Nobelpreis erhielt. Er konnte nachweisen, dass die wichtigste Ursache des Alterns die Toxine sind und dass der Verzehr von Lebensmitteln, die Laktobazillen enthalten, dazu beiträgt, diesen Prozess zu verlangsamen.
Vorteile durch Probiotika
Die moderne Lebensweise, die eine Reihe negativer Faktoren wie Stress und ungesunde Ernährung, Schadstoffe und Chemikalien, sowie die häufige Einnahme von Tabletten beinhaltet, verändert das Gleichgewicht der Darmbakterien und macht die Menschen viel anfälliger für Infektionen, eine schwache Immunabwehr und Krankheiten im Zusammenhang mit Stoffwechsel Problemen. Hier kommen die Probiotika ins Spiel, die für eine Reihe von Prozessen unerlässlich sind.
Die Vorteile durch Probiotika lassen sich auf einige Hauptbereiche zurückführen: Senkung des Cholesterinspiegels, Kontrolle des Stoffwechsels und Korrektur von Bluthochdruck.
Probiotika unterstützen den gesamten Verdauungsprozess, indem sie die Vermehrung schädlicher Mikroorganismen im Verdauungssystem hemmen. Sie schützen vor einem B-Vitamin-Mangel, beugen Verdauungsstörungen vor und heilen diese, hemmen Fäulnisprozesse im Darm und stimulieren die Laktoseaufnahme bei Menschen, die dies normalerweise nicht können.
Eine sehr wichtige Wirkung von Probiotika besteht darin, die durch die Einnahme von Antibiotika gestörte Darmmikroflora wiederherzustellen. Sie sollten auch während der Einnahme von Medikamenten eingenommen werden, um den Körper in einem gesunden Zustand zu halten.
Probiotika verringern auch das Risiko von Allergien, Asthma, Hautreaktionen und Nahrungsmittelallergien durch Milch. Gleichzeitig sind sie sehr nützlich bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen, wie Lungenentzündung, Bronchitis oder Sinusitis.
Probiotika haben auch krebshemmende Eigenschaften - sie verringern das Risiko von Dickdarm- und Blasentumoren. Sie verringern das Risiko von Vaginalinfektionen, Blasenentzündungen oder Harnwegsinfektionen.
Diese nützlichen Bakterien schützen den Körper nicht nur vor Krankheiten und Infektionen, sondern helfen auch, viele wichtige Stoffe wie Aminosäuren, B-Vitamine, Vitamin K und wertvolle Enzyme zu produzieren, ohne die die aufgenommene Nahrung nicht richtig aufgenommen werden kann.
Probiotika helfen bei der Entschlackung des Körpers, weil sie angesammelte Gifte, wie Abfallprodukte des Stoffwechsels oder eingenommene Medikamente, verschiedene Schwermetalle und krebserregende Substanzen neutralisieren und aus dem Körper entfernen.
Probiotika spielen eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Candidose. Die herkömmliche Behandlung der Candidose umfasst die örtliche Anwendung von Cremes gegen Reizung und Juckreiz, sowie die Verwendung von antimykotischen Globuli. Um das Problem langfristig in den Griff zu bekommen, greifen Wissenschaftler zunehmend auf Probiotika zurück, so die vom U.S. National Institute of Health zitierten Experten.
Die Candidose tritt vor dem Hintergrund einer schwachen Immunität und der Vermehrung von Candida albicans Kolonien in der Darmflora auf. Die Verabreichung von Probiotika bei diagnostizierter Candidose trägt dazu bei, das Gleichgewicht des Mikrobioms wiederherzustellen und Rückfälle zu verringern. Eine Studie eines italienischen Forscherteams hat gezeigt, dass die topische Anwendung von Probiotika bei Frauen mit vaginaler Candidose das Risiko des Wiederauftretens des Problems um 87% verringert. Probiotika haben eine wohltuende Wirkung auf die Haut und tragen zur Hydratation und einem besseren Schutz bei, indem sie die Talgabsonderung erhöhen. Laut einer von Dr. Hiromi Kimoto-Nira von der National Agriculture and Food Research Organization (NARO) und Grassland Science (NILGS) aus Japan koordinierten Studie, die im Journal of Dairy Science veröffentlicht wurde, haben Probiotika eine positive Wirkung auf die Haut, indem sie durch die Erhöhung der Talgsekretion zur Hydratation und zum besseren Schutz beitragen.
Die Forscher kamen zu diesen Schlussfolgerungen, nachdem sie eine Studie durchgeführt hatten, in der die Auswirkungen des Bakteriums Lactococcus lactis auf die Haut untersucht wurden. An der Studie nahmen 23 Frauen im Alter von 19 bis 21 Jahren teil, die vier Wochen lang fermentierte Milch oder Naturjoghurt konsumierten. Die Überwachung erfolgte durch Bluttests, der Beobachtung des Hautbildes an den Wangen und Unterarmen, die Analyse des Feuchtigkeits- und Elastizitätsniveaus der Haut, der Menge an Melanin und der Talgsekretion.
Probiotika haben eine Wirkung auf negative Emotionen. Eine Studie an Nagetieren in den USA hat gezeigt, dass die Gehirnaktivität nach regelmäßigem Joghurtkonsum verändert wurde. Eine Portion Joghurt, zweimal täglich für einen Monat, führte zu einer verringerten Aktivität in den Bereichen des Gehirns, die negative Emotionen und Schmerzen kontrollieren, und zu einer erhöhten Aktivität in Bezug auf die Entscheidungsfindung.
Die Forscher fanden heraus, dass die im Joghurt enthaltenen Probiotika die Ursache für die Veränderungen waren, konnten aber bisher nicht feststellen, warum dieser Effekt auftritt. Probiotika sind lebende, nicht-pathogene Mikroorganismen, die von Natur aus im Verdauungstrakt vorkommen. Die wichtigste Quelle für Probiotika sind Milchprodukte, wie unpasteurisierter Joghurt oder unpasteurisierter Kefir.
Bislang sind Probiotika für ihre Rolle zum Schutz und der Entwicklung der Darmflora bekannt. Nach den neuesten Erkenntnissen werden die Forscher ihre Wirkung weiter untersuchen, um zu sehen, wie nützlich sie bei der Behandlung von Depressionen, Angstzuständen und sogar Autismus oder Alzheimer sein können.
Wie lange sollte man Probiotika einnehmen
Bei der Einnahme von Antibiotika wird empfohlen, die Einnahme von Probiotika noch 10-14 Tage nach Ende der Behandlung fortzusetzen. Lange Zeit bestand die ideale Lösung für die Verabreichung von Probiotika darin, dass sie nicht durch die Magensäure zerstört werden. Bei der Einnahme von Antibiotika wird empfohlen, zwischen der Verabreichung der Probiotika und der Verabreichung der Antibiotika einen Abstand von einigen Stunden einzuhalten.
Quellen für Probiotika
Der erste auf der Liste der Lebensmittel, aus denen Probiotika gewonnen werden können, ist unser Joghurt. Es enthält den einzigartigen Inhaltsstoff Laktobazillus, der den Magen in die Lage versetzt, mit verschiedenen schädlichen Einflüssen fertig zu werden. Essiggurken und Sauerkraut sind ebenfalls reich an Probiotika, da sie auf natürliche Weise fermentieren. Um die Probiotika zu erhalten, sollte einer Marinade jedoch kein Essig zugesetzt werden, sondern nur Wasser und Meersalz reichen aus.
Zur Gruppe der nützlichen Lebensmittel mit Probiotika gehören Miso Suppe und Kefir, Käse und Hüttenkäse. Essiggurken und Oliven sind ebenfalls reich an nützlichen Bakterien, allerdings nur, wenn sie kein Natriumbenzoat enthalten.
Brot aus Weißmehl kann die Verdauung erschweren, aber wenn es aus Sauerteig zubereitet wurde, wird es zu einem wahren Balsam für den Magen.
Probiotika können auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden. Es gibt sie in verschiedenen Formen, von denen die besten Kapseln sind. Sie lösen sich an einem bestimmten Ort auf und haben dadurch die stärkste Wirkung.
Eine andere Art von Ergänzungsmitteln sind getrocknete Pulver, die in Wasser aufgelöst und auf nüchternen Magen eingenommen werden. Das kalte Wasser wirkt als Aktivator für die nützlichen Bakterien und das Pulver wirkt bereits im Mund, bevor es seinen Weg durch das Verdauungssystem antritt.
Am wenigsten ratsam sind Nahrungsergänzungsmittel in flüssiger Form, da sie nur für kurze Zeit nach der Herstellung geeignet sind und kaum eine positive Wirkung haben.
Wenn wir von Probiotika sprechen, kommen wir nicht umhin, die Stoffe zu erwähnen, welche die Präbiotika unterstützen. Die größte Menge davon kann durch den Verzehr von Bananen, Honig, Rotwein, Artischocken, Hülsenfrüchten, Obst oder Vollkornprodukten aufgenommen werden.
Mangel an Probiotika
Die Hauptsymptome eines Mangels an Probiotika im Körper äußern sich in Verdauungsproblemen - Verdauungsstörungen, Verstopfung, Durchfall, Blähungen, Übelkeit oder Magenschmerzen. Es ist möglich, dass ein Mangel an diesen Bakterien, eine Laktoseintoleranz oder andere Lebensmittel, eine Harnwegsinfektionen oder Pilzinfektionen auslösen kann.
Was ist der Unterschied zwischen Probiotika und Präbiotika
Probiotika und Präbiotika sind zwei ziemlich große Themen in Bezug auf die Ernährung, besonders heutzutage. Deshalb ist es gut, den Unterschied zwischen ihnen zu kennen und zu wissen, wie jedes ihnen helfen kann. Obwohl die Begriffe Probiotikum und Präbiotikum ähnlich klingen, spielen sie eine unterschiedliche Rolle für Ihre Gesundheit. Probiotika sind nützliche Bakterien, während Präbiotika die Nahrung für diese Bakterien sind.
