Welches Wasser sollte man trinken?
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Reines und sicheres Leitungswasser ist eine der größten Errungenschaften der Zivilisation. In Flaschen abgefülltes Wasser wird immer beliebter, aber es gibt Bedenken über seine Auswirkungen auf die Umwelt und keine konkreten Beweise dafür, dass es gesundheitliche Vorteile hat.
Werfen wir einen Blick auf die Eigenschaften der verschiedenen Arten von Wasser, die wir am häufigsten trinken, damit wir informiert sind und die für uns beste Wahl treffen können.
Leitungswasser
In den Industrieländern wird Leitungswasser gründlich behandelt, um Verunreinigungen, Mikroben und giftige Schadstoffe zu entfernen. Außerdem wird es sorgfältig getestet, um sicherzustellen, dass es zum Trinken und Kochen geeignet ist. Die Tests können sogar einen höheren Standard haben als die für manche abgefüllten Flaschenwässer. Neben der Gewährleistung der Sicherheit kann die Wasseraufbereitung auch die Veränderung des Säure- oder Basengehalts des Wassers beinhalten, damit es keine Korrosion an den Leitungen verursacht. Dem Leitungswasser können bestimmte Stoffe zugesetzt werden, um die Gesundheit zu verbessern, z. B. Fluorid, um Karies vorzubeugen; derartige Zusätze hängen jedoch von den örtlichen Vorschriften ab.
Mineralwasser
Mineralwasser wurde traditionell in natürlichen Quellen wie Heilbädern oder Quellen verwendet. Heutzutage wird es zunehmend in Flaschen abgefüllt und zum Verkauf angeboten. Es hat oft einen hohen Gehalt an gelösten Mineralien, obwohl nicht alle von ihnen gesundheitsfördernd sind. Dieses Wasser sollte eine einheitliche Zusammensetzung haben und ohne weitere Behandlung sicher zu trinken sein. Quellwasser stammt ebenfalls aus natürlichen Quellen, seine Zusammensetzung kann jedoch variieren und es kann gefiltert oder behandelt werden.
In Flaschen abgefülltes Wasser
In Flaschen abgefülltes Wasser stammt nicht unbedingt aus einer natürlichen Quelle. Viele in Flaschen abgefüllte Wässer stammen tatsächlich aus dem Wasserhahn, und einige werden überhaupt nicht behandelt. In Flaschen abgefülltes Wasser wird in der Regel in Plastikflaschen verkauft, und es gibt Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen der Verpackung. Die Herstellung der Flaschen erfordert viel Energie und andere Ressourcen, und es entsteht eine Menge Abfall.
Interessante Tatsache: Allein in den USA werden jährlich 35 Milliarden Plastikwasserflaschen weggeworfen.
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