Weizenkleie
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Weizenkleie ist ein Nebenprodukt, welches beim Mahlen von Weizen anfällt. Normalerweise wird sie als Futtermittel für Nutztiere verwendet, aber in den letzten Jahren hat sie aufgrund ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile und Eigenschaften außerordentlich an Beliebtheit gewonnen.
Die Tatsache, dass sie ein Nebenprodukt ist, bedeutet keineswegs, dass sie keine nützlichen Mineralien und Vitamine enthält, im Gegenteil, sie sind in den großen Mengen konzentriert. Eine der wertvollsten Eigenschaften der Kleie ist es, ihr Volumen zu vergrößern und, einmal im Verdauungstrakt angelangt, diesen von schädlichen Schlacken und Giftstoffen zu befreien.
Zusammensetzung von Weizenkleie
Weizenkleie ist eine gute Quelle für nützliche Stoffe und Vitamine. Denn in ihr sind auch die meisten der wertvollen Inhaltsstoffe des Weizens enthalten.
In 100 g Weizenkleie sind eine Reihe von Vitaminen konzentriert, alle Vitamine der B-Gruppe, die Vitamine C, D, E, A und K. Von den Mineralstoffen sind Zink, Phosphor, Mangan, Kupfer, Selen, Natrium, Magnesium, Kalzium, Eisen und Kalium sehr gut vertreten. Weizenkleie enthält auch eine große Menge an Aminosäuren.
Auswahl und Lagerung von Weizenkleie
Weizenkleie ist heutzutage ein sehr beliebtes Produkt und kann in vielen Lebensmittelgeschäften und Reformhäusern gefunden werden. Ihr Preis ist niedrig und liegt zwischen 0.50-1.50 € pro kg. Die Kleie an einem trockenen und gut belüfteten Ort lagern, fern von direktem Sonnenlicht.
Vorteile durch Weizenkleie
Die Beliebtheit von Weizenkleie ist keineswegs zufällig. Wie sich herausgestellt hat, ist sie äußerst reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen.
Sie hat die Fähigkeit, dem Körper überschüssiges Wasser zu entziehen, die Verdauung anzuregen, von schlechtem Cholesterin das Blut zu reinigen und Verstopfung vorzubeugen. Eine der wertvollsten Eigenschaft, welche der Weizenkleie zugeschrieben wird, ist ihre Fähigkeit, die Bildung von Krebszellen im Körper zu hemmen.
Eine weitere sehr wertvolle Eigenschaft der Kleie ist die Entfernung von Schwermetallverbindungen wie Blei und Quecksilber aus dem Körper. Der regelmäßige Verzehr von Weizenkleie verbessert die Funktionen des Verdauungssystems, stabilisiert den Allgemeinzustand des Körpers und stärkt die Immunität.
Nicht zuletzt ist Weizenkleie ein sehr gutes Mittel zur Gewichtsabnahme. Dies liegt daran, dass die Kleie die Fähigkeit hat, den Energiegehalt in der aufgenommenen Nahrung zu reduzieren und das Hungergefühl zu verringern.
Weizenkleie ist sehr nützlich, um ein gestörtes Verdauungssystem zu normalisieren, besonders bei Dyskinesie, Verstopfung und Gallenstauung. Aufgrund des hohen Mineralstoffgehalts der Kleie hilft ihr Verzehr, den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu regulieren und der Blutdruck wird gesenkt.
Interessant ist die Tatsache, dass in Wasser sich die Weizenkleie nicht auflöst, was praktisch bedeutet, dass sie den Verdauungstrakt unverändert durchläuft. Sie verbessern die Durchlässigkeit des Darms, kann aber dennoch einen empfindlichen Darm reizen.
Konsum von Weizenkleie
Weizenkleie ist sehr nützlich, aber wie bei allem, sollte man es nicht damit übertreiben. Es wird empfohlen, zu Beginn 1 EL pro Tag zu verzehren, danach kann die Dosis allmählich erhöht werden, aber es ist nicht gut, mehr als 4 EL pro Tag zu verzehren.
Weizenkleie kann auf verschiedene Weise eingenommen werden, am häufigsten mit frischer Milch oder Joghurt, als gesunder Morgensnack.
Zu einem feinen Pulver gemahlen, eignet sie sich hervorragend als Verdickungsmittel für gesunde Smoothies. Weizenkleie kann zu Müsli, Pfannkuchen und Brot hinzugefügt werden. Man kann sie mit heißem Wasser übergießen und zum Frühstück mit Honig oder Weißkäse essen.
Verschönung durch Weizenkleie
Die Kleie ist nicht nur sehr gut für die Gesundheit, sondern auch ein wertvolles Produkt für die Verschönerung der Haut. Am besten macht man sich Masken, nachdem das Gesicht gründlich gewaschen und gereinigt wurde, denn dann ist ihre wohltuende Wirkung noch größer.
Die erste Maske ist für die Straffung der Haut. 1 EL Weizenkleie mit Mehl und Wasser vermischen, die Maske auftragen, für etwa 10 Minuten einwirken lassen und dann abwaschen.
Die nächste Maske hat einen Peeling Effekt. 1 EL Weizenkleie mit Wasser vermischen und gründlich auf das Gesicht auftragen. Mit lauwarmem Wasser abwaschen und eine Creme auftragen. Beide Masken sind sehr einfach und erfrischen und reinigen gleichzeitig die Haut.
Nachteile durch Weizenkleie
Obwohl Weizenkleie sehr nützlich ist, kann sie in einigen Fällen auch negative Auswirkungen haben. Der erste negative Effekt, der auftreten kann, ist, wenn zu Beginn der Einnahme zu große Mengen verzehrt werden. Dadurch gelangt sehr schnell eine große Menge an Zellulose in den Körper, was zu Darmreizungen, Blähungen und einer Gasbildung führt.
Der Verzehr von Weizenkleie sollte bei Darmentzündungen, Magengeschwüren, Dickdarmentzündungen und in Zeiten der Verschlimmerung einer Gastritis vermieden werden. Wenn der Entzündungsprozess abklingt, kann Weizenkleie verzehrt werden, aber es ist gut, mit kleinen Dosen zu beginnen.
Weizenkleie kann in beliebten Rezepten wie Muffins, gesunden Riegeln oder in Kuchen verwendet werden.
