Wie man sich bei einer Kolitis ernährt
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Kolitis ist eine Entzündung der inneren Auskleidung des Dickdarms. Die Ursachen für ihr Auftreten sind unterschiedlicher Natur. Darmbakterien, längere Einnahme von Antibiotika, Dysbakteriose, falsche Ernährung und Erkrankungen der Organe des Verdauungssystems können eine Kolitis verursachen.
Diese Krankheit tritt in verschiedenen Phasen auf und äußert sich in akuten und chronischen Formen, es gibt verschiedene Arten davon.
Da sich die Krankheit im Verdauungstrakt abspielt, kommt der Ernährung bei der Behandlung eine besondere Bedeutung zu. Der Heilungsprozess geht ebenfalls mit der Ernährung einher und manchmal ist sie die Hauptbehandlung, dieser Weg hat sich im Laufe der Zeit als wirksam erwiesen.
Die Symptome einer Kolitis können mit der richtigen Ernährung sofort gelindert und allmählich beseitigt werden. Die strikte Einhaltung der Diät ist eine Garantie für die Linderung des Krankheitsverlaufs. Eine Diät bei einer Kolitis beseitigt Reizungen und beruhigt die Darmschleimhaut.
Diät nach der Art der Erkrankung
Die Diät richtet sich nach der Art der Kolitis, sowie nach Schwere und Dauer der Kolitis Erkrankung.
Bei einer stark verschlimmerten Kolitis ist ein Fasten von 2-3 Tagen erforderlich, während dessen der Patient nicht weniger als 1.5 L Wasser oder Tee zu sich nehmen sollte. Wenn die Schmerzen abklingen, folgt eine spezielle Diät, deren Dauer von der Symptomatik abhängt. Die Dauer der Diät variiert zwischen 2 Wochen und mehreren Monaten und endet mit dem Übergang zu einer normalen Ernährung.
Während der Diät müssen unabhängig von der Art der Kolitis einige wichtige Voraussetzungen beachtet werden, welche ihren Erfolg garantieren. Dies sind folgende:
- Süße Lebensmittel und gesüßte Mehlprodukte müssen aus dem Speiseplan gestrichen werden;
- Die Verarbeitung von Lebensmitteln sollte möglichst durch Kochen und Grillen erfolgen, wobei das Braten völlig ausgeschlossen werden muss;
- Pflanzliche Lebensmittel müssen ebenfalls gekocht werden;
- Es wird empfohlen reichlich Mineralwasser zu trinken, und die Menge sollte unbedingt auf 2 L pro Tag erhöht werden;
- Gewürze sollten ausgeschlossen werden;
- Fette werden ebenfalls aus der Ernährung ausgeschlossen;
- Die Nahrung sollte auf mehrere kleine Portionen aufgeteilt werden, etwa 5-6 pro Tag, um sicherzustellen, dass der Körper die Nährstoffe und die Flüssigkeit erhält, die er braucht, um eine Dehydrierung und einen Gewichtsverlust zu vermeiden.
Welche Lebensmittel aufgenommen werden sollten, hängt von der Art der Kolitis und dem Schweregrad des Verlaufs ab.
Ernährung bei einer chronischen Kolitis mit Verstopfung
Die Diät bei einer chronischen Kolitis mit Verstopfung hat ihre eigenen Merkmale und unterscheidet sich von der allgemeinen Ernährungsweise. Sie wird so gewählt, dass die Grundlage der Ernährung die Verringerung des Tonus und die Schwächung der Darmperistaltik gewährleistet.
Dies erfordert das Vorhandensein von Lebensmitteln die reich an Ballaststoffen sind. Die Rede ist von Pflanzenfasern. Sie enthalten Zellulose, Lignin und Pektin und haben die Fähigkeit, Wasser zu absorbieren und ihr Volumen zu vergrößern, was die Darmperistaltik normalisiert und die Darmentleerung anregt.
Schwarzbrot aus grob gemahlenem Mehl und Brot mit Weizenkleie sind für diese Ernährung geeignet. Die Darmperistaltik wird auch durch rohes Gemüse und Obst sehr gut angeregt. Empfehlenswert sind Kohl, Rote Bete, Karotten, Kürbis, grüner Salat, Topinambur und Zucchini.
Nüsse, Mandarinen, Bananen, Feigen und Pflaumen sind ebenfalls gut. Hervorragende abführende Eigenschaften besitzen getrocknete Aprikosen, Pflaumen, frische Brombeeren und schwarze Johannisbeeren in jeder Form.
Auf dem Speiseplan können Hering, Limonade, Fruchtgetränke, kohlensäurehaltiges Wasser, Dill, Sellerie, Petersilie, Liebstöckel, Lorbeer, Zimt und Vanille stehen, sofern eine Unverträglichkeit gegenüber diesen Lebensmitteln besteht. Sie reizen den Darm nur mäßig und erhöhen die Peristaltik. Es wird empfohlen, 2-mal täglich 50 ml Rote Bete- und Karottensaft zu trinken.
Morgens auf nüchternen Magen ist es gut ein Glas Wasser bei Zimmertemperatur mit einem Löffel Zucker oder einer Zitronenscheibe zu trinken. Morgens und im Laufe des Tages können Salate aus Rote Bete mit Kräutern, Petersilie und einem Esslöffel Pflanzenöl verzehrt werden. Eine ausgezeichnete Idee ist ein Salat aus Kohl und Karotten.
Bei einer Kolitis mit Verstopfung sollte man Brot und Broterzeugnisse aus Weizenmehl, scharfe Soße, schwarzen Pfeffer, Senf, schwarzen Kaffee, starke Tees, Schokolade, Haferflocken aus Grieß und Reis weglassen.
Diät bei einer chronischen Kolitis mit Durchfall
Die Ernährung bei einer chronischen Kolitis mit Durchfall sollte vollständig und ausgewogen sein. Die Nahrung sollte ausschließlich gekocht oder gedünstet werden. Fleisch, Gemüse und Fisch können gegrillt werden. Gegessen wird 5-6 Mal am Tag.
Weizenbrot und trockene Kekse sind erlaubt. Suppen sollten mit fettarmer Fleisch- oder Fischbrühe zubereitet werden. Anstelle von Getreide kann Gemüse verwendet werden: Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Kürbis und Blumenkohl sind geeignet.
Roggenbrot, frisches Brot jeglicher Art, gebutterte Produkte und Süßigkeiten sollten vollständig vom Speiseplan gestrichen werden. Zu den verbotenen Lebensmitteln gehören auch Milchsuppen, Bohnen, Kohlsuppe und Borschtsch. Vom Fleisch sollten Ente, Gans, geräuchertes Fleisch, Wurstwaren und Konserven ausgeschlossen werden.
Alle Gewürze, Fruchtgetränke, Kaffee, scharfe Soßen, frisches und verarbeitetes Obst sind ausgeschlossen.
Diese Diät bei einer Kolitis dauert in der Regel 4-5 Wochen, in manchen Fällen wird sie über Monate durchgeführt.
Diät Nr. 4 bei einer chronischen Kolitis
Die Diät Nr. 4 bei einer chronischen Kolitis wird bei akuten Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Enterokolitis Morbus Crohn eingesetzt. Ziel der Diät ist es, den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, die bei schweren Verdauungsstörungen helfen können, Entzündungen sowie Gärung und Fäulnis im Darm zu reduzieren.
Während der Einhaltung der Kolitis Diät werden die Gerichte ausgewählt, welche die Sekretion der Verdauungsorgane verbessern und die Gärungs- und Fäulnisprozesse im Darm beseitigen können. Die Häufigkeit der Mahlzeiten beträgt 5-6 Mal pro Tag.
Erlaubte Nahrungsmittel sind Brot und Mehl. Suppen sollten aus magerem Fleisch oder Fischbrühe bestehen, ergänzt mit Getreide oder Reis. Suppen mit Gemüse, Milchprodukten, starke und fette Brühen sind völlig ausgeschlossen. Frischer Fisch kann in den Speiseplan aufgenommen werden, in geeigneter Weise gedünstet oder gekocht.
Gemüse wird ausschließlich in Form von Brühen verwendet. Von den Getränken sind Tee, insbesondere grüner Tee und Mineralwasser geeignet.
Empfehlungen für die Ernährung bei einer Kolitis
Bei einer Diät bei Kolitis ist es notwendig, auf viele übliche Produkte zu verzichten. Dies ist eine schwere, aber zwingende Entscheidung, welche die schweren Phasen verkürzen und im Laufe der Zeit abschwächen wird.
Es ist auch notwendig, auf die Qualität der Lebensmittel zu achten. Tiefgekühlte und halbfertige Lebensmittel, Konserven und Produkte, die mit verschiedenen Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen angereichert sind, sollten komplett aus dem Speiseplan gestrichen werden. Dies gilt sowohl für Lebensmittel, als auch für Getränke, Geschmacksverstärker verursachen bei einer Kolitis oft Probleme.
Es ist gut, wenn das Essen des Kolitis Patienten zu Hause gekocht und zur richtigen Zeit gegessen wird. Spät abends und vor allem nachts zu essen, ist bei jeder Art von Kolitis nicht zu empfehlen, da es das Verdauungssystem überlastet. Kleine Portionen, die häufiger serviert werden, sind eine Methode, die bei dieser Krankheit tadellos funktioniert, da sie den Darmtrakt so weit wie möglich schont.
