Auch nach dem Mischen der perfekten Kuchenteig, gibt es keine Garantie dafür, dass sie ihn perfekt zubereiten können, weil das Backen des Kuchens, der wichtigste und komplizierteste Teil der Zubereitung ist. Jede Hausfrau, hat ihr eigenes Backgeheimnis, aber im Allgemeinen ist die Technik fast immer gleich.
Normalerweise, wird der Kuchen, bei 180 Grad (mit Umluft) oder 200 Grad (ohne Umluft), im vorgeheizten Ofen, für etwa 40-50 Minuten gebacken. Rührkuchen, werden etwa 10 Minuten kürzer gebacken, damit sie nicht anbrennen.
Obstkuchen, werden bei 180 Grad, für etwa 50-60 Minuten gebacken und können bei Bedarf, mit weißem Papier abgedeckt werden, damit sie nicht anbrennen.
Der Gargrad des Kuchens, wird mit einem Zahnstocher überprüft und es wird empfohlen, die Ofentür mindestens in den ersten 15-20 Minuten des Backens, nicht zu öffnen.
Wenn sie ihre Lieben jedoch kulinarisch beeindrucken möchten, reicht es nicht aus, den perfekten, zweifarbigen Kuchen zu backen. Vielleicht versuchen sie auch mal einen Schokoladenkuchen oder Marmorkuchen zu backen.
