Wie lange soll ein Hähnchen backen?
Wenn man ein Hähnchen backt, muss man wissen, wie lange es dauert, bis es ganz zart ist und die Haut duftend, golden und knusprig wird.
Der Gargrad des Brathähnchens wird durch Einstechen in das Fleisch mit einer Gabel festgestellt. Wenn der austretende Saft durchsichtig und nicht blutig ist, ist das Hähnchen durchgebraten.
Wenn der Saft, der aus dem Fleisch läuft noch blutig ist, muss das Hähnchen weiter gebraten werden.
Ein in Kühlschrank gekühltes Hähnchen eignet sich zum Braten, ein gefrorenes Tiefkühlhähnchen nicht. Wenn es gefroren ist, sollte es erst aufgetaut werden, bevor es zum Braten in den Ofen kommt.
Es wird nicht empfohlen, gefrorenes Hähnchen zu braten, da es außen anbrennen und im Kern nicht gut durchgebacken wird.
Bevor sie das Hähnchen backen, sollten sie es gründlich waschen und dann mit einem trockenen Tuch gut abwischen. Ein Hähnchen, das etwa 1 kg wiegt, sollte bei 200 Grad, für etwa 1 Stunde und 10 Minuten gebacken werden.
10 Minuten vor der Fertigstellung des Hähnchens ist es eine gute Idee die Grillfunktion einzuschalten, um eine köstliche, goldene, knusprige Haut zu erhalten.
Um eine schmackhafte, knusprige Haut zu erhalten, müssen sie das Hähnchen einige Male mit der Bratensoße begießen und es mit Butter bestreichen, bevor es fertig ist.
Wenn das Brathähnchen schwerer als 1 kg ist, eine Viertelstunde länger backen und dabei ständig kontrollieren, ob es noch nicht gar ist.
Sie können ein Hähnchen in Folie oder in einem speziellen Bratschlauch backen und dabei verschiedene Gemüsesorten und Gewürze hinzufügen.
In Alufolie oder im Bratschlauch wird ein Hähnchen, das etwa 1 kg wiegt, bei 190 Grad, für etwa 1 Stunde lang gebacken.
Zum Schluss wird die Alufolie oder der Backschlauch geöffnet und es bildet sich eine leckere, appetitliche Haut.
Wenn sie Hähnchenschenkel backen, sind sie bei 200 Grad, im Ofen in etwa 30 Minuten fertig. Sie werden für 15 Minuten auf jeder Seite gebacken.
Hähnchenteile können auch in der Mikrowelle, für 20 Minuten bei maximaler Leistung gebacken werden, ein ganzes Hähnchen für 50 Minuten, bei maximaler Leistung der Mikrowelle.
Wenn das Hähnchen in der Mikrowelle gegart wird, kann sich sein Volumen um 1/4 verringern.
Wenn sie etwas mit Hähnchen kochen möchten, probieren sie einige unserer hausgemachten Rezepte mit Hähnchen: Gefülltes Hähnchen, Hähnchenfrikassee oder ein leckeres Gegrilltes Hähnchen.
