Hinter dem Namen Makkaroni verbergen sich röhrenförmige Pasta, die auf einer speziellen Maschine hergestellt werden. Makkaroni gehören zur traditionellen italienischen Küche, sind aber auch oft auf unserem Tisch zu finden.
Makkaroni ist ein universelles Gericht, das von allen geliebt wird, denn hinter seinem einfachen Aussehen verbergen sich ungeahnte Möglichkeiten, um ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf zu lassen.
Sie können ihren Gästen sowohl Gebackene Makkaroni, als auch Süße Makkaroni servieren, von denen sie sich auf jeden Fall eine zweite oder dritte Portion nehmen werden.
Makkaroni kochen ist ganz einfach. Die rohe Makkaroni in kochendes Salzwasser geben und 5-6 Minuten, auf mäßiger Stufe garen lassen. Normalerweise ist die empfohlene Kochzeit auf der Verpackung angegeben.
Pasta Kenner empfehlen, die Makkaroni 2-3 Minuten kürzer zu kochen, als in der Anleitung angegeben, so haben die Makkaroni weniger Kalorien.
Es wird empfohlen, 1 EL Öl in das Kochwasser der Makkaroni zu geben, damit sie nicht zusammenkleben. Die Makkaroni werden in einem Topf ohne Deckel gekocht. Wenn sie die Nudeln leicht überkochen, können sie diese in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
Wenn sie die Nudeln gekocht haben, vergessen sie nicht, eines dieser bewährten Makkaroni Rezepte zuzubereiten.
