Pizza ist ein Lieblingsessen für Jung und Alt. Es gibt Hunderte von verschiedenen Pizza Rezepten, aber ein paar Dinge gelten für alle, gute Zutaten, guter Teig und das richtige Backen. Das Backen der Pizza ist das Ende des Pizza Zubereitungsprozesses, weshalb es äußerst wichtig ist, dass sie richtig gebacken wird. Bei welcher Temperatur wird Ihre Lieblingspizza gebacken?
Eine sehr wichtige Voraussetzung für gut gebackene Pizza ist das Vorheizen des Ofens. Pizza wird nicht im kalten Ofen gebacken, da sie sonst nicht knusprig und aromatisch wird. Heizen sie den Ofen für 10-15 Minuten auf 220-250 Grad vor und geben sie dann erst die Pizza hinein. Auf mittlerer Schiene, für etwa 12 Minuten backen.
Auf diese Weise erhalten sie eine duftende Pizza mit einer knusprigen Kruste. Beachten sie, dass dies für eine dünne Pizzakruste (wie echte Italienische Kruste) gilt, nicht für eine dicke Kruste, die länger zum Backen braucht. Um eine wirklich leckere Pizza zu erhalten, rollen sie ihren Teig zu einer dünnen Platte aus, auf die die gewünschten Produkte aufgetragen werden.
Die andere Möglichkeit besteht darin, die Pizza in zwei Schritten zu backen. Zuerst den Pizaboden mit der Tomatensoße (falls verwendet) bestreichen und für 9-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Entfernen sie den Pizzaboden, fügen sie die restlichen Zutaten hinzu und zum Fertigbacken in den Ofen zurückgeben.
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- Pizza mit Pilzen;
