Die Menge Mehl, die benötigt wird, um ein Brot herzustellen, hängt davon ab, wie groß das Brot werden soll, wieviele Portionen es ergeben soll und wie lange es zu backen dauert.
Obwohl, wie wir alle wissen, frisches und selbstgebackenes Brot in der Regel sehr gut schmeckt und es ziemlich schwierig ist, es nicht auf einmal oder höchstens zweimal zu essen, solange es noch warm ist.
Es ist ziemlich schwierig, die Frage wieviel Mehl für ein Brot benötigt wird zu beantworten, aber nehmen wir an, dass die Menge an Mehl, die zum Brot backen benötigt wird, normalerweise in der Größenordnung von 500-600 g liegt.
Es ist notwendig zu beachten, wie viel es braucht, um die zuvor zubereitete Flüssigkeit aufzunehmen, welche aus Hefe besteht (es kann getrocknete oder lebende Hefe sein), die normalerweise mit etwa 300 ml warmem Wasser aufgegossen wird, in dem sie sich auflöst.
Das Mehl wird hinzugefügt und im nächsten Schritt wird ein Teig geformt, der nicht kleben sollte.
Wir sollten nicht vergessen, dass es nach der Zubereitung des Teigs gemäß den bisher angegebenen Schritten es gut ist, ihn lange an einem warmen Ort gehen zu lassen (ca. 1-2 Stunden). Als Grundregel, für ein schönes und schmackhaftes Brot zu Hause, werden in der Regel etwa 500 g Mehl benötigt.
Sehen sie auch, wieviel Mehl normalerweise benötigt wird für:
- Dinkelbrot;
- Vollkornbrot;
- Roggenbrot;
