Scharfe Lebensmittel sind bei Millionen von Menschen auf der ganzen Welt beliebt. Scharfe Gerichte sind n icht nur lecker, sie bieten auch eine Reihe von Vorteilen für den Körper. Bis vor kurzem dachte man, dass Scharfes schädlich sei, aber es hat sich herausgestellt, dass die Vorteile überwiegen.
Scharfes beeinflusst unseren Körper auf viele verschiedene Arten. Scharfe Speisen verbessern die Blutzirkulation im Körper und senken den Blutdruck. Er ist gut für das Herz-Kreislauf-System. Scharfe Gewürze stärken das Immunsystem und schützen vor Entzündungen. Viele Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Curry und Chili das Krebsrisiko senkt.
Scharfe Lebensmittel verbessern die Verdauung, da sie die Durchblutung des Magens erhöhen, was sich direkt auf die Verdauungsprozesse auswirkt. Das Capsaicin in Chilis tötet Helicobacter pylori ab, die Bakterien, die Magengeschwüre verursachen.
Scharfes verbessert die Atmung und wirkt hervorragend schleimlösend und soll Menschen mit Bronchitis, Nasennebenhöhlenentzündung, Asthma und anderen Atemwegserkrankungen helfen.
Einigen Studien zufolge lindert scharfes Essen auch arthritische Schmerzen. Capsaicin ist bei Grippe und Erkältungen sehr nützlich, da es den Körper zum Schwitzen bringt. Scharfe Lebensmittel verbessern auch die Stimmung, weil sie den Spiegel von Serotinin und Endorphin, den Hormonen, die für gute Laune verantwortlich sind, erhöhen.
All diese Wirkungen von scharfen Lebensmitteln gelten natürlich nur bei einem mäßigen Verzehr, denn in großen Dosen können die schädlichen Auswirkungen überwiegen.
