Knoblauch wird in fast jeder Küche verwendet und verleiht unseren Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Das Schälen der Zehen erweist sich jedoch nicht immer als schnelle und angenehme Aufgabe, vor allem, wenn wir eine größere Menge davon benötigen.
Wegen der feinen trockenen Schalen, die die Knoblauchzehen umhüllen und die oft fest anhaften, können wir keinen gewöhnlichen Gemüseschäler verwenden, sondern müssen es von Hand machen. Es gibt jedoch einige Tricks, mit denen das Knoblauchschälen in Sekundenschnelle erledigt werden kann.
1. Nehmen sie eine ganze Knolle und auf ein Küchenbrett legen. Mit der Handfläche auf die Oberseite drücken, so dass sich die Zehen sofort lösen und die äußersten Schichten der Haut abfallen. Dann sammelt man alle Zehen und gibt sie in ein Glas, das man mit einem Deckel fest verschließt. Sie können auch eine Plastikflasche oder einen anderen Behälter verwenden, der sich gut verschließen lässt. Den Knoblauch für 15 Sekunden lang kräftig schütteln, dann ist er meistens frei von den hartnäckigen Schalen. Wenn es welche gibt, die noch nicht geschält wurden, wieder in den Behälter geben und diese noch ein paar Sekunden lang schütteln.
2. Falls sie nur eine kleine Anzahl von Knoblauchzehen benötigen und die erste Methode für sie nicht geeignet ist, einfach eine Zehe auf ein Küchenbrett legen und auf diese mit dem breiten Teil eines Messers leichten Druck ausüben, ohne sie zu sehr zu drücken. Auf diese Weise löst sich die Schale in Sekundenschnelle von selbst und sie können sie einfach entfernen.
3. Eine weitere, in letzter Zeit sehr beliebte Methode ist das Knoblauchschälen mit Hilfe eines Silikonschlauchs oder einfach einer Silikonplatte, die wie ein Schlauch aufgerollt ist. Die Knoblauchzehen werden hineingelegt und auf einem Küchentisch oder -brett ruhen gelassen. Den Schlauch mit zusammengepressten Handflächen vorwärts und rückwärts bewegen und dabei leichten Druck ausüben. Auf diese Weise sind ihre Knoblauchzehen in Sekundenschnelle von den Schalen befreit.
Zögern sie nicht, diese Methoden anzuwenden, um ihre Arbeit in der Küche angenehmer und einfacher zu gestalten und wertvolle Zeit zu sparen.
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