Weizen ist eine der ältesten, bekannten Nahrungsmittel der Menschheit und ist sehr nützlich beim Verzehr. Weizen kann in einer abwechslungsreichen Mahlzeit als Frühstück, Mittag- oder Abendessen enthalten sein.
Bei der Zubereitung von gekochtem Weizen ist es für die Gastgeber wichtig zu wissen, dass er am Vortag eingeweicht werden muss, damit er schneller gegart werden kann. Die Körner sind hart, und das Wasser trägt dazu bei, dass sie aufplatzen oder, anders gesagt, dass das Korn weich wird und sich auflöst.
Wenn sie sich entschieden haben, in irgendeiner Form Weizen zu kochen, sollten sie ihn am Vorabend einweichen und am Morgen unter fließendem Wasser abwaschen. Dann in einen Topf mit Wasser geben und warten, bis das Wasser kocht.
Die Kochzeit des Weizen variiert zwischen 15 und 20 Minuten. Der Unterschied in der Kochzeit ist darauf zurückzuführen, dass das von verschiedenen Herstellern vermarktete Getreide eine unterschiedliche Härte aufweist und möglicherweise etwas länger als nötig braucht, um vollständig zu garen.
Wenn wir das Getreide fertig gekocht haben, können wir mit dem eigentlichen Kochen fortfahren oder unsere Lieblingszutaten hinzufügen und mit Hilfe von ein wenig zusätzlicher Kochzeit ein leckeres und gesundes Frühstück zubereiten.
Es ist wichtig, das Getreide zu kochen, denn je nach Lagerung, die uns der Hersteller nie garantieren kann, kann es mit Bakterien kontaminiert sein, die jedoch durch das kochen leicht abgetötet werden.
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