Jeder liebt ein leckeres, nahrhaftes Frühstück, und wie man weiß, ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages, ob man es glaubt oder nicht, es ist wichtig, sich richtig zu ernähren. Obwohl fluffige Muffins, saftige Banitsa und süße Pfannkuchen unsere Favoriten sind, sind sie bei weitem nicht die beste Frühstücksoption.
Die erste Mahlzeit sollte die notwendigen Nährstoffe liefern, um den Körper mit Energie für einen starken Start in den Tag zu versorgen. Ein solcher Snack, den jeder zu Hause zubereiten kann, ist Granola.
Das Tolle am Granola ist, dass es kein endgültiges Rezept gibt und jeder die Herstellung nach seinem eigenen Geschmack zusammensetzen kann.
Aber es gibt einige Grundzutaten im Müsli, die unbedingt dazu gehören, damit es lecker und gut zu essen ist.
Für die Basis des Granolas verwenden sie Haferflocken, Roggenkörner, Weizenkörner, Gerstenkörner oder was sie sonst bevorzugen.
Nach Belieben auch rohe Mandeln und/oder Haselnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne hinzufügen.
Sie können Chiasamen, Leinsamen oder Leinsamenmehl hinzufügen.
Dann sind die Früchte an der Reihe - sie können alle Trockenfrüchte hinzufügen, die sie mögen, z.B. Pflaumen, Kirschen, Rosinen, Kokosnuss, Ananas, Feigen, Johannisbeeren, Aprikosen usw., wobei sie große Früchte in kleine Stücke schneiden.
Außerdem benötigen sie 5 EL Honig, 5 EL Kokosbutter oder Olivenöl und nach Wunsch Ahornsirup (sie können auch etwas Wasser verwenden).
Die Technik zur Herstellung von Müsli ist wie folgt: Mischen sie alle Nüsse AUSSER den Früchten in einer Schüssel. Den Honig, Kokosbutter und Ahornsirup getrennt voneinander dazu mischen und die Nüsse in die Schüssel geben. Sehr gut umrühren, damit sich alles gleichmäßig verteilt.
Die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad, im heißen Ofen, für etwa 20-25 Minuten backen, bis die Nüsse geröstet sind und eine schöne Farbe haben. Es ist sehr wichtig, alle 3-4 Minuten umzurühren, da sie sonst auf der Unterseite festkleben und anbrennen.
Sobald sie fertig sind, herausnehmen, etwas abkühlen lassen, das Obst hinzufügen und gut durchschwenken.
Und das war's! Genießen sie ihr leckeres Müsli mit Joghurt, frischer Milch oder einer Nussmilch ihrer Wahl!
