Exotische Früchte werden in der modernen Welt immer beliebter. Sie werden in einer Vielzahl von Rezepten verwendet und werden immer beliebter unter den Früchten.
Die Acai Beere ist ein Beispiel für eine exotische und ungewöhnliche Frucht. Sie ist eine kleine, violettfarbene Frucht von der Größe einer Kirsche.
Geschmacklich ähnelt sie einer Kombination aus Nüssen und Brombeeren. Der Ursprung der Acai Beere geht auf die Entdeckung durch italienische Volksgruppen zurück, noch heute ist sie die häufigste und traditionellste Frucht der Amazonas-Kultur.
Heute zeichnet sich die Acai Beere nicht nur durch ihre exotische Herkunft, sondern auch durch ihre wertvollen Eigenschaften aus.
Hier finden sie die Inhaltsstoffe der Acai Beere
- Hoher Ballaststoffgehalt;
- Vitamine der Gruppen A und C;
- Hoher Anteil an Eiweiß;
- Mineralien wie Eisen, Flavonoide, Chrom, Mangan, Kupfer, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink und Kalzium;
- Verschiedene Säuren wie Opensäure, Glutaminsäure und Asparaginsäure;
- Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren;
- Hoher Gehalt an Anthocyanen.
Bezogen auf 100 g gefrorenes Fruchtfleisch der Acai Beere ist die Zusammensetzung wie folgt:
- 2 g Ballaststoffe;
- 2 g Vitamin A;
- 15% Kalzium und Spurenelemente;
- 1.5 g Kohlenhydrate;
- 4 g Zucker;
- 70 kcal;
- 5 g gesättigtes Fett.
Aufgrund ihrer vielfältigen und nützlichen Zusammensetzung bietet die Acai Beere dem Körper einen Komplex aus Ballaststoffen, Phytosterinen und einfach ungesättigten Säuren.
Die Frucht hilft nachweislich bei der Vorbeugung verschiedener Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, die Acai Beere bietet Vorteile für die optimale Gesundheit des Körpers und besitzt krebshemmende Eigenschaften.
Neben der Verwendung der köstlichen Acai Beere in ihren Obstkuchen, sehen sie hier auch, wie man mit der Acai Beere abnimmt.
