Geröstete Paprika lassen sich leichter schälen, wenn sie unmittelbar nach dem Rösten in eine Plastiktüte gesteckt werden. Dieser muss fest verschlossen werden.
Die gerösteten Paprika sollten für 10 Minuten darin bleiben und dann geschält werden. In der Tüte schwitzen sie und lassen sich dann sehr leicht schälen.
Mit den geschälten Paprika können sie dann einen Paprika Bürek oder Salat mit gerösteten Paprika mit Knoblauch zubereiten.
