Welche Lebensmittel sind reich an Folsäure?
Folsäure, auch Vitamin B9 genannt, ist äußerst wichtig für die Gesundheit. Sie reguliert den Blutdruck und reduziert so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Es ist bekannt, dass Lebensmittel mit Folsäure für Schwangere sehr nützlich sind. Sie hilft den Zellen sich zu vermehren. Sie ist notwendig für die Bildung der Plazenta, sowie für den Aufbau des Knochenmarks des Embryos.
Ausreichender Folsäurekonsum reduziert das Risiko einer Schädigung des Babys um bis zu 70%, indem es die richtige Entwicklung der Wirbelsäule, des Gehirns, der DNA-Bildung und einer guten Zellentwicklung unterstützt.
Die Folsäure Zufuhr während der Schwangerschaft sollte verdoppelt werden. Die erforderliche Menge für schwangere Frauen beträgt 0.4 ml täglich.
Das Vitamin tonisiert und senkt den Stresshormonspiegel. Es ist besonders nützlich für Frauen, die zu Anämie neigen.
Hier sind einige der Lebensmittel, die reich an Folsäure sind:
Bei den Früchten sind dies Erdbeeren und Orangen. Erdbeeren sind eine gute Quelle für Mineralien: Kalium, Eisen und Magnesium. Außerdem sind sie reich an Vitamin C, denn 100 g Erdbeeren decken die empfohlene Tagesdosis. Erdbeeren enthalten auch zahlreiche nützliche Phytonährstoffe, darunter Flavonoide, Anthocyanidine und Ellagsäure.
Avocado ist auch eine wertvolle Folsäurequelle. Avocados sind sehr reich an Kalium, Eisen, Zink und Magnesium, Vitamin A, PP, E, B1, B2, B6 - 100 g enthalten 218 kcal. Darüber hinaus versorgt die Avocado den Körper mit Protein in einer Menge, die Fleisch und Käse in der täglichen Ernährung einer Person leicht ersetzen kann.
Eier. Eier enthalten die Vitamine A, D, B2, B12 und Folsäure. Der Mineralgehalt von Eier setzt sich durch Eisen, Phosphor, Kalzium, Natrium, Kalium, Magnesium, Schwefel, Chlor usw. zusammen.
Linsen. Neben Folsäure ist die Getreidepflanze auch wegen der enthaltenen Ballaststoffe sehr nützlich.
Rosenkohl. Für werdende Mütter wird empfohlen, Rosenkohl in die Ernährung aufzunehmen, da er eine großartige Quelle für Folsäure ist. Sie ist für die richtige Entwicklung des Nervensystems notwendig und verringert das Risiko von Geburtsfehlern bei Kindern. Das Gemüse senkt das Risiko für bestimmte Krebsarten erheblich.
Salat, Spinat, Erbsen, Petersilie und Brokkoli enthalten auch hohe Mengen an Folsäure. Sie kommt auch in Leber, Weichkäse, Hafer und Weizenkeimen vor.
