Getrocknete Tomaten sind in unserem Land nicht besonders beliebt, weil deutsche Hausfrauen eigentlich seit Jahrzehnten Tomaten aus der Dose verwenden und selten getrocknete.
Immer mehr Hausfrauen scheuen sich davor, Tomaten selbst zu trocknen oder fertig getrocknete Tomaten aus dem Laden zu kaufen. Dies kommt nicht von ungefähr, denn sie sind äußerst schmackhaft und aromatisch und enthalten zudem hochdosiertes Vitamin C, Vitamin E und Vitamin K.
Vernünftigerweise stellt sich die Frage, wie getrocknete Tomaten verzehrt werden können. Es gibt zwei Möglichkeiten, fein hacken und als aromatisches Gewürz für Fleischgerichte oder vegetarische Gerichte usw. verwenden oder eingeweicht und dann zu Eintöpfe hinzugefügt.
Getrocknete Tomaten passen gut zu Pasta und das Rezept für Lasagne mit getrockneten Tomaten kann leicht in die Kategorie der kulinarischen Klassiker aufgenommen werden. Ihr Aroma macht auch köstliches Schweinefleisch mit getrockneten Tomaten zu einem wahren Fest für die Sinne.
