Avocado ist sehr lecker und gesund. Wie man sie jedoch nach dem Kauf aufbewahrt, erfahren sie in den nachfolgenden Zeilen. Im Allgemeinen sollten sie eine weiche Avocado wählen, wenn sie möchten, dass das, was sie zubereiten, besser schmeckt. Wenn sie leicht fest und auch ihre Haut hell ist, dann ist sie auch gut und man kann sie kaufen. So können sie eine ganze oder halbe Avocado aufbewahren.
Avocados lagern:
Um ein schmackhaftes Gericht zu erhalten, muss die Avocado schön reif sein. Und damit dies geschieht, müssen sie wissen, wie man sie richtig lagert. Am besten lagern sie Avocados in einer Papiertüte mit einem Apfel darin, bei Zimmertemperatur. Der Apfel setzt ein Gas namens Ethylen frei, das der Avocado hilft, schneller zu reifen.
- Ganze Avocados lagern - Wenn ihre Avocados ganz und unreif sind, sollten sie diese nicht im Kühlschrank, sondern bei Zimmertemperatur lagern. Sie sollte nicht in viel Licht gelassen werden;
- Aufbewahrung von halben Avocados - Wenn sie nur die Hälfte ihrer Avocado verwenden, ist die Aufbewahrung des Rests eine Herausforderung. Der angeschnittene Teil macht die Avocado anfällig für Mikroben, die Fäulnis verursachen.
Und so lagern sie eine halbe Avocado richtig:
- Den Kern der Avocado nicht entfernen;
- Der Kern hält den noch nicht benutzten Teil länger frisch;
- Es ist gut, den Teil der Avocado, den sie nicht verwendt haben, mit Frischhaltefolie zu umwickeln, um es frisch zu halten.
- Sie können die Avocadohälfte verpackt im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn die Avocado reif ist, sollte sie schnell verbraucht werden, da sie ansonsten sehr schnell faulen wird.
Hier finden sie auch einige Ideen für Avocadoaufstrich, Salate mit Avocado oder andere Avocado Rezepte.
