Feigen sind eine äußerst nützliche und köstliche Frucht. Frische Feigen gibt es auf dem Markt von Anfang Juni bis Ende Oktober. Die einzige Bedingung vor dem Verzehr ist, dass sie sehr gut gewaschen sein müssen.
Man kann die Früchte ganz essen, geschält oder ungeschält, auch die Samen im Inneren sind essbar.
Die ideal reife Feige ist weich, hat ein unwiderstehlich süßes Aroma und schmilzt auf der Zunge.
Frisches Obst kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist ratsam, sie vor dem Verzehr eine Weile bei Zimmertemperatur stehen zu lassen.
Aus Feigen lassen sich köstliche Feigenmarmelade, Feigensirup oder Feigenwein herstellen oder sie werden getrocknet.
