Knoblauch ist eines der nützlichsten Lebensmittel auf unserer Erde. Seit Menschengedenken wird Knoblauch zur Stärkung des Immunsystems und als würziger Bestandteil in verschiedenen Gerichten verwendet.
Der tägliche Verzehr von Knoblauch stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte und beugt der Entstehung vieler Krankheiten vor. Wie bei jedem anderen Produkt auch, sollte Knoblauch nicht übermäßig verwendet werden. Er sollte mit Genuss und in Maßen konsumiert werden.
In diesem Artikel werden wir ihnen mitteilen, wie hoch die empfohlene Tagesdosis Knoblauch ist. Wir alle wissen, wie viele Vorteile Knoblauch für unsere Gesundheit bietet. Allerdings kann er auch giftig sein. Er enthält ätherische Öle, Enzyme und organische Sulfide, die ihm seinen charakteristischen scharfen Geschmack verleihen, der bei einigen Krankheiten und Gesundheitszuständen recht gefährlich sein kann. Diese sind:
- Schwangerschaft und beim Stillen;
- Hohem Fieber (über 38 °C);
- Bei Geschwüren, Gastritis, Pankreatitis;
- Pathologie der Nieren und des Urogenitalsystems - Nephritis, Zystitis;
- Epilepsie - Bei dieser Krankheit kann frischer Knoblauch eine Übererregung des Nervensystems verursachen, die zu einem epileptischen Anfall führen kann.
Wirkung von Knoblauch bei Frauen, Männern und Kindern
- Für Männer - Knoblauch ist ideal für die Erhaltung der Gesundheit von Männern. Er stärkt die Blutgefäße, senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Blutzirkulation und senkt das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen im Alter erheblich;
- Für Frauen - Auch für Frauen ist Knoblauch äußerst nützlich. Bei regelmäßigem Verzehr beugt Knoblauch der Bildung von Krebsgeschwüren in der Gebärmutter und den Brüsten vor;
- Für Kinder - Kinder brauchen dieses Gemüse, weil es zu ihrer Entwicklung beiträgt und Erkältungen vorbeugt.
Täglicher Knoblauchkonsum
Wie wir wissen, ist eine zu hohe Dosis von Knoblauch schlecht für unsere Gesundheit. Die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Dosis beträgt 2.5 mg pro Tag (etwa 1 Knoblauchzehe). Eine Zehe reicht also völlig aus, um den Körper zu stärken und den Blutkreislauf zu verbessern, usw.
Wenn der Winter kommt, müssen wir unseren Körper stärken. Dabei sind für Erwachsene und Kinder unter 12 Jahren täglich 3, maximal 4 Zehen erlaubt. Für Kinder über 3 Jahren wird nicht mehr als 1 Zehe, für 2-3 Mal pro Woche empfohlen.
Man sollte Knoblauch nicht auf nüchternen Magen verzehren, da die aggressiven Stoffe in seiner Zusammensetzung zu einer Zerstörung der Schleimhaut führen kann.
Nachts sollte man keinen Knoblauch essen, weil er das Nervensystem anregt und man dann nicht gut und ausreichend schlafen kann. Am besten nimmt man den Knoblauch während oder 1 Stunde nach einer Mahlzeit zu sich.
Schäden durch Knoblauchkonsum
Der Verzehr einer großen Menge frischen Knoblauchs an einem Tag ist für eine Person fast unmöglich, da erst 1 oder 2 Knollen Knoblauch zu ernsten Folgen führen können. Knoblauch enthält eine Substanz namens Allicin, die dem Knoblauch sowohl positive Eigenschaften, als auch einen scharfen Geschmack verleiht. In großen Mengen konsumiert, ist dieser Stoff jedoch reines Gift. Dies ist der wichtigste Grund, warum man nicht zu viel Knoblauch konsumieren sollte.
Und wie jedes andere Gift, kann Allicin schwere Vergiftungen mit den folgenden Symptomen verursachen:
- Schädigt die Magen- und Darmwände und bildet Geschwüre;
- Kopfschmerzen, langsame Reaktionen, Ablenkbarkeit;
- Auftreten von Blähungen, Sodbrennen, Verdauungsstörungen;
- Brennen der Mundschleimhäute und des Zahnfleisches;
- Verursacht Herzrasen, erhöht oder senkt den Blutdruck auf gefährliche Werte;
- Verursacht innere Blutungen.
Maximale Tagesdosis Knoblauch je nach Körpergewicht
- 70 kg - 4 Zehen täglich;
- 90 kg - 5-6 Zehen täglich;
- 110 kg - 6-7 Zehen täglich.
Um mehr gesunden Knoblauch in ihren täglichen Speiseplan einzubringen, wählen sie einen unserer Vorschläge aus, für:
