Warum sollte man mehr Erdbeeren essen?
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Erdbeeren, dieses wunderbare Geschenk der Mutter Natur, sind eine wahre Fruchtverführung! Sie locken mit ihrem appetitlichen Aussehen, angenehmen Aroma und unwiderstehlichen Geschmack. Nicht umsonst sind sie die Hauptzutat für einige der bekanntesten und beliebtesten Fruchtdesserts und Cocktails.
Die kleinen, süßen, roten Früchte haben nicht nur einen fantastischen Geschmack, sondern enthalten auch eine Reihe wertvoller Nährstoffe für den Körper. Erdbeeren sind eine gute Quelle für die Vitamine C und B und Mineralien wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Sie sind reich an Biotin, welches gut für Haut und Haare ist, an Antioxidantien, Ballaststoffen, Ellagsäure und Folsäure, welche für die Empfängnisbreitschaft, Schwangerschaft und gegen eine Anämie wichtig sind.
Außerdem enthalten sie Zitronensäure, Salicylsäure und Apfelsäure, die den Stoffwechsel verbessern und die Verdauung fördern. Diese fruchtigen Leckerbissen haben harntreibende, entzündungshemmende und entgiftende Eigenschaften und alle diese einzigartigen, nützlichen Inhaltsstoffe der Erdbeere bringen eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit sich und machen sie zu einem wirksamen Mittel gegen eine Reihe von Beschwerden.
Sehen sie hier, warum es sich lohnt, mehr Erdbeeren zu essen!
Erdbeeren für ein starkes Immunsystem
Dank ihres hohen Vitamin-C-Gehalts sind Erdbeeren ein hervorragender Immunstimulator. Sie stärken die Immunität und die Abwehrkräfte des Körpers im Kampf gegen verschiedene Viren und Infektionen. Eine Tasse Erdbeeren enthält über 100% der erforderlichen Tagesdosis des wertvollen Vitamins.
Erdbeeren gegen Arthritis und Gicht
Die in den roten Beeren enthaltenen Antioxidantien und Entgiftungsmittel bekämpfen die schädlichen Auswirkungen von freien Radikale im Körper, wie z.B. die Degeneration von Muskeln und Gewebe, den Verlust von gelenkunterstützender Flüssigkeit und die Ansammlung von Säuren und toxischen Substanzen im Körper, welche zur Entstehung von Arthritis und Gicht führen.
Erdbeeren zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen
Erdbeeren sind eine gute Quelle für B-Vitamine, von denen einige den Herzmuskel stärken und die Herzfunktion verbessern. Die kleinen Beeren sind auch gut geeignet den Cholesterinspiegel im Körper zu senken. Dies liegt daran, dass sie kein Fett enthalten und reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Folsäure sind.
Erdbeeren für ein gesundes Verdauungssystem
Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen, die gut für das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems sind und für das Gleichgewicht der Darmflora sorgen. Außerdem enthalten sie einen hohen Wasseranteil, der in Verbindung mit den Ballaststoffen Blähungen und Verstopfungen vorbeugt und den Abtransport von Abfallstoffen durch den Verdauungstrakt erleichtert.
Erdbeeren zur Regulierung des Blutdrucks
Die Mineralstoffe Kalium und Magnesium, welche in der Zusammensetzung der leckeren Erdbeeren enthalten sind, wirken effektiv gegen Bluthochdruck, der durch zu viel Salz im Körper verursacht wird.
Erdbeeren gegen Augenkrankheiten
Die saftigen Beeren sind sehr gut für die Gesundheit der Augen, da sie die Pigmente Lutein und Zeaxanthin enthalten. Dies sind Carotinoide, welche für bessere Sehkraft sorgen und vor grauem Star und Makuladegeneration schützen. Darüber hinaus stärkt das in Erdbeeren enthaltene Vitamin C die Horn- und Netzhaut.
Erdbeeren als gute Abnehmhilfe
Erdbeeren sind ein geeignetes Nahrungsmittel für Menschen, die eine Diät machen und mit Übergewicht zu kämpfen haben. Sie sind fettfrei, kalorienarm und enthalten nur sehr geringe Mengen an Natrium und Zucker. Die in ihnen enthaltenen Anthocyane, denen die süßen Beeren ihre rote Farbe verdanken, beugen der Fettbildung vor und unterstützen die Verbrennung von bereits angesammeltem Fett.
Um alle guten Eigenschaften der saftigen Erdbeeren zu nutzen, probieren sie unsere Rezepte mit Erdbeeren oder eine unserer Erdbeertorten aus.
