Gefüllte Paprika sind ein beliebtes Gericht für viele von uns. Ob mit Reis und Hackfleisch, vegan gefüllten Paprika, mit Eier und Weißkäse, gefüllte Paprika mit Bohnen oder mit Quinoa. Dank der großen Vielfalt an gefüllten Paprikarezepten und Zubereitungsarten ist die Paprika ein sehr vielseitiges Gemüse.
Hier werden wir uns speziell mit Reis gefüllten Paprika beschäftigen und die Frage, wieviel Reis benötigt man für eine Backform gefüllter Paprika, beantworten.
Paprika mit Reis kann, wie gesagt, mit oder ohne Hackfleisch zubereitet werden. Um die Bedarfsmenge an Reis zu ermitteln, nehmen wir als Beispiel 10 Paprika, die insgesamt ungefähr 1 kg wiegen sollten.
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis
Wenn wir Hackfleisch verwenden, sind es etwa 400 g für die gesamte Füllung, ergänzt durch 100-150 g Reis. Natürlich enthält das Rezept noch weitere Zutaten, die für das Gericht wichtig sind, wie Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Knoblauch und Gewürze, wie Petersilie, Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, nach Belieben können sie auch Bohnenkraut hinzufügen.
Meistens sieht das Rezept folgendermaßen aus, dieKarotten und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, den gewaschenen Reis dazugeben, sobald er weich ist, das Paprikapulver und schließlich die gemischten Tomaten hinzufügen. Nach ein paar Minuten den gehackten Knoblauch, das Hackfleisch und die Gewürze hinzufügen. Sobald die Mischung fertig ist, werden die Paprika damit gefüllt und gebacken.
Gefüllte Paprika mit Reis ohne Hackfleisch
Wenn unser Gericht vegan sein soll, dann wird mehr Reis verwendet, etwa 250-300 g. Die Füllung wird auf die gleiche Weise zubereitet wie bei der Hackfleischvariante, nur ohne Hackfleisch. Die Paprika werden gefüllt und in einer Backform angeordnet, dann werden sie gebacken.
Sehen sie auch, wie man die köstlichsten gefüllte Paprika mit Ei und Weißkäse, gefüllte, trockene Paprika oder gefüllte Paprika ohne Reis zubereitet.
