Salz ist ein wesentlicher Bestandteil jedes unserer Gerichte, daher müssen wir auch wissen, wie man es richtig lagert.
Grundsätzlich sollte gutes Salz zerbröckelt und trocken gelagert werden. Wenn wir es nicht richtig lagern, kann Feuchtigkeit in das Salz eindringen und es sehr hart machen, zu einem Klumpen. Um dies zu vermeiden, gibt es einige wichtige Tipps für die Lagerung von Salz.
- Salz sollte an einem Ort gelagert werden, der frei von Feuchtigkeit ist und ständig belüftet wird;
- Wenn sie einen Salzstreuer befüllen, sollte dieser dicht abgedeckt werden, um Luft und Feuchtigkeit fernzuhalten;
- Das Salz nicht mit nassen oder fettigen Händen berühren und es nicht mit einem nassen oder feuchten Löffel aufnehmen;
- Wenn sie das Salz in einem Glas oder einem anderen großen Behälter aufbewahren, können sie ein kleines Säckchen aus Gaze hineinlegen, welches mit Reis gefüllt ist. Auf diese Weise saugt das Säckchen mit Reis die Feuchtigkeit auf, falls sie in den Behälter gelangt;
- Wenn sie die Möglichkeit haben, sollten sie ihr Salz in Leinensäcken aufbewahren. Wenn sie diese Möglichkeit nicht haben, ist es am besten, das Salz in Glasbehältern oder in der ungeöffneten Originalverpackung aufzubewahren. Wenn sie das Salz in Salzstreuen aufbewahren wollen, sollten diese vorzugsweise aus Holz oder Keramik bestehen;
- Wenn sie Salz in Kunststoffbehältern aufbewahren wollen, müssen sie darauf achten, dass diese Behälter speziell für die Aufbewahrung von Lebensmitteln bestimmt sind.
Jeder Mensch braucht 5-7 g Salz pro Tag. Im Sommer, wenn wir häufiger schwitzen, erhöht sich die Salzmenge auf 10-15 g pro Tag.
Und um dies zu erhalten, können sie öfter etwas Salzgebäck oder Herzhafte Muffins essen.
