Die Hagebutte ist eine einzigartige Pflanze, deren Früchte wirklich unschätzbare medizinische Eigenschaften besitzen. Aber wie können wir die Hagebutten trocknen, damit wir sie im Winter für unseren Heiltee verwenden können?
Die Hagebutten werden in der Zeit von September bis zum ersten Frost geerntet. Nur die orange-roten Früchte pflücken, die fest sind und gut aussehen.
Unter- oder überreife Früchte sollten nicht gepflückt werden, da sie nicht die erforderlichen Eigenschaften aufweisen. Nach dem Pflücken der Hagebutten werden diese getrocknet. Zunächst für 24 Stunden lang bei einer Temperatur von 10 Grad ausgebreitet liegen lassen. zum Trocknen der Hagebutten zu Hause, ist es am besten eine natürliche Trocknung durchzuführen.
Die Hagebutten auf beschädigte Früchte, sowie auf Blätter und Zweige untersuchen. Halbieren und die Kerne entfernen. In Schichten ausbreiten und an einem trockenen und gut belüfteten Ort aufbewahren. Von Zeit zu Zeit umrühren und nach ein paar Tagen sind sie fertig. In Dosen oder Beuteln bei gemäßigter Temperatur aufbewahren.
Wenn sie möchten, können sie die Hagebutten aber auch thermisch trocknen. Den Backofen auf 40-50 Grad vorheizen, die Hagebutten auf ein Blech legen und die Temperatur langsam erhöhen. Die Ofentür häufiger öffnen und die Beeren regelmäßig umrühren. Gut getrocknete Hagebutten erkennt man daran, dass sie beim Zusammenpressen knacken. In gut verschlossenen Glasgefäßen aufbewahren.
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