Grieß Halva ist ein Dessert, das man einfach mögen muss. Man kann gar nicht anders, als es zu lieben. Es ist nicht nur sehr gesund, sondern auch in nur 30 Minuten zubereitet.
Zutaten für das Grieß Halva: Grieß - 1.5 EL; Butter, geschmolzen - 1 EL; Zucker - 1 EL; Wasser - 2 EL und gehackte Nüsse - 1 EL.
Wie bereitet man Grieß Halva zu? In den folgenden Zeilen wird es ihnen Schritt für Schritt erklärt:
In einer Pfanne die Butter schmelzen, den Grieß einrieseln lassen, dabei ständig umrühren, bis der Grieß bräunt.
Zucker in einen Topf mit Wasser geben und bis zum Siedepunkt erhitzen. Den heißen Zuckersirup über den gebratenen Grieß gießen. Auf schwacher Stufe unter umrühren für einige Minuten köcheln lassen, so lange bis der Grieß das gesamte Wasser aufgesogen hat.
Den Grieß vom Herd nehmen und mit Plastikfolie oder einem Küchentuch abdecken und für etwa 20 Minuten stehen lassen.
Den Topf abdecken, die gehackten (durch den Fleischwolf gedrehten oder mit einem Mixer gemahlenen) Nüsse hinzufügen. Die Masse durchkneten und mit einem Löffel flach andrücken.
Das Grieß Halva wieder mit Folie und einem Handtuch abdecken, bis zum vollständigen Abkühlen stehen lassen. Mit einem Messer in Rauten oder Quadrate schneiden und auf einem Teller servieren.
