Die Herstellung von Eclairs scheint eine komplizierte Aufgabe zu sein, vor allem für weniger erfahrene Köche, aber dies muss nicht so sein. Wenn sie die Eclairs nach dem von ihnen gewählten Eclair Rezept zubereitet haben, müssen sie diese mit der gewünschten Creme befüllen. Dies ist gar nicht so kompliziert. Es gibt zwei Möglichkeiten, wie sie ihre Eclairs füllen können.
Zum einen können sie diese leicht anschneiden und befüllen, zum anderen können sie die Creme mit einem Spritzbeutel in das Eclair drücken. Wenn sie keinen Spritzbeutel verwenden möchten, die Eclairs einfach mit einem Messer leicht einschneiden und mit einem kleinen Löffel befüllen. Sie können sich entscheiden, welche Variante sie bevorzugen, aber mit einen Spritzbeutel ist es wahrscheinlich einfacher.
Auf diese Weise machen sie sich nicht schmutzig und füllen die Eclairs viel genauer. Es ist jedoch wichtig, dass sie mit gekühlter Creme arbeiten, damit sie sich nicht verbrennen. Auf die gleiche Weise können sie auch Eclairs mit einer herzhaften Füllung befüllen. Wie auch immer sie sich entscheiden, wenn sie diese Tipps gut befolgt haben, wird das Ergebnis mehr als köstlich.
Wir bieten ihnen hier mehrere unwiderstehliche Rezepte für Eclairs: Gebratene Eclairs, Mini Eclairs, Schoko Eclairs und Profiteroles.
