Mehrere Gründe scharf zu essen
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Scharfe Lebensmittel werden von vielen Menschen auf der ganzen Welt gemocht, weil die Schärfe den Gerichten einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht. Jüngste Studien haben bewiesen, dass das Hinzufügen von Schärfe zu Gerichten ein unerwartet gesundes Unterfangen sein kann.
Die 5 besten Gründe für den Verzehr von scharfen Lebensmitteln sind:
- Hilft bei der Gewichtsabnahme: Chilischoten enthalten die Substanz Capsaicin, die den Stoffwechsel ankurbelt, was zu einer schnelleren Kalorienverbrennung führt.
Capsaicin erhöht die Körpertemperatur und beschleunigt die Herzfrequenz. Darüber hinaus haben andere Studien gezeigt, dass Menschen, die scharfe Chilis essen, dazu neigen, sich an viel kleineren Portionen satt zu essen und daher weniger Kalorien zu sich nehmen.
- Es ist gut für das Herz. Der Grund, warum Scharfes so gut für das Herzsystem ist, liegt in seiner Fähigkeit, Blutgerinnsel zu entfernen. Cholesterin niedriger Dichte, auch "schlechtes Cholesterin" genannt, widersteht nachweislich über längere Zeit der Oxidation, was zu verstopften Arterien führen kann.
Die Zugabe von Chilipulver zum Essen senkt das Herzinfarktrisiko und das in Chilischoten enthaltene Capsaicin bekämpft eine Reihe von Infektionen, die ebenfalls ein Risikofaktor für die Entstehung von Herzkrankheiten sind.
Statistiken zeigen, dass Menschen, die häufiger scharf essen, viel seltener einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erleiden.
- Verbessert die Blutzirkulation. Scharfe Lebensmittel verbessern die Blutzirkulation im Körper und senken den Blutdruck. Wenn sie scharf essen, erhöhen sie den Blutfluss, wodurch dein Herz mehr Blut pumpen kann. Chili stärkt außerdem die Wände der Blutgefäße aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin A und C.
- Gute Vorbeugung gegen Krebs. Der regelmäßige Konsum von Chilischoten und Curry verringert das Krebsrisiko. Capsaicin verlangsamt das Wachstum von Krebszellen und tötet in manchen Fällen sogar Krebszellen ab, ohne die umliegenden Zellen zu schädigen. In Indien und Mexiko zum Beispiel, wo viel Chilis verzehrt wird, sind die Raten bestimmter Krebsarten viel niedriger.
- Verbessert die Verdauung: Chilischoten verbessern die Verdauung, weil sie die Salzsäure im Magen erhöhen. Capsaicin tötet erfolgreich bestimmte Bakterien ab und hilft bei der Behandlung von Magengeschwüren. Wenn sie von scharfen Speisen Sodbrennen bekommen, nehmen sie eine Antazidum Tablette, um ihren Zustand zu lindern.
