Über die Vorteile von grünem Blattgemüse
Das grüne Blattgemüse, schließt die Familie der Kohlgewächse (Brassicaceae) ein. Dazu gehören Grünkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Meerrettich und normaler Weißkohl.
Die gesundheitlichen Vorteile von Blattgemüse, sind großartig und werden am besten durch das Dämpfen bewahrt.
Sie sind kalorienarm, fettarm, natriumarm und eignen sich hervorragend für Diäten und dem Wunsch, nach einer gesunden Ernährung.
Grünes Blattgemüse, ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K, dieses Gemüse, sollte ein wichtiger Bestandteil des täglichen Speiseplans sein. Sie sind auch reich an Kalzium und Magnesium
Grünes Blattgemüse, wirkt sich positiv auf die Verdauungsprozesse aus. Sie reduzieren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und regulieren den Cholesterinspiegel im Blut. Und dank dem Kalzium und Magnesium in ihnen, werden die Blutdruckwerte reguliert.
Die Ballaststoffe in dieser Gemüsesorte, machen sie für Menschen mit Diabetes nützlich, da sie auch einen niedrigen glykämischen Index haben und somit den Blutzuckerspiegel stabil halten.
Wenn sie normales, grünes Blattgemüse essen, stärken sie ihre Knochen dank dem hohem Kalziumwert, das zur Erhaltung der Skelettgesundheit beiträgt. Sie enthalten auch Mangan, das ebenfalls am Knochenstoffwechsel beteiligt ist.
Grünes Blattgemüse, ist außerdem reich an Phytonährstoffen (Kaffeesäure, Quercetin usw.), die ebenfalls krebshemmende Eigenschaften haben. Es wird angenommen, dass der Konsum, das Risiko an Lungen- und Prostatakrebs zu erkranken, senkt. Das Chlorophyll in Kohlprodukten, blockiert die krebserzeugende Wirkung von Aminen, die aus der Hitzebehandlung von Fleisch stammen.
Bei psychischen Problemen, können sie auch diesem Gemüse vertrauen. Sie enthalten Cholin (Vitamin B4), das den Schlaf, das Lernen, das Gedächtnis und die Informationsübertragung, zwischen den Nervenzellen fördert.
Die Folsäure in ihnen, bekämpft Depressionen und ist wertvoll für schwangere Frauen, indem sie Erkrankungen des Neuralrohrs des Fötus, in der Gebärmutter vorbeugt.
Der Verzehr von grünem Blattgemüse, hält Haut und Haare glatt, gesund und schön.
Vitamin C und Mangan, sind wichtig für die Kollagenproduktion und Vitamin A reduziert Falten und reinigt die Haut von unangenehmen Hautunreinheiten.
