Quercetin
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Quercetin gehört zu einer großen Gruppe von Nährstoffen, die unter dem gemeinsamen Namen Bioflavonoide bekannt sind und starke antioxidative Eigenschaften besitzen. Sie verleihen den Pflanzen eine rote oder blaue Farbe und wurden in den 1930er Jahren von Dr. Albert Szent-Györgyi entdeckt, der feststellte, dass Bioflavonoide die Zellwände in einer Weise stärken können, wie es Vitamin C nicht kann.
Quercetin ist eines der bekanntesten Bioflavonoide, welches die höchste antiallergische Aktivität aufweist. Quercetin ist eine stark entzündungshemmende Substanz, die das Verdauungssystem, die Augen und die Atemwege vor Krankheiten schützt.
Vorteile durch Quercetin
Einer der wichtigsten Vorteile von Quercetin ist seine Fähigkeit, die Zellwände zu stärken. Dies macht es auch zu einem der wichtigsten Regulatoren für Histamin, das wiederum für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems von entscheidender Bedeutung ist.
Es wird angenommen, dass Quercetin die Entwicklung von Allergien im Keim erstickt, und dafür gibt es zwei Gründe. Erstens hat es eine starke entzündungshemmende Wirkung, welche die Lunge schützt. Es beugt tränenden Augen und Schwellungen der Atemwege infolge des Kontakts mit Pollen vor. Das bedeutet, dass es auch bei der Bekämpfung von Arthritis und Asthma sehr nützlich ist.
Quercetin schützt die Augen und die Nase, verursacht aber keine Schläfrigkeit, die bei der Einnahme von Allergiemedikamenten auftritt.
Quercetin bekämpft erfolgreich Zustände wie Depression, Müdigkeit, Stress, schützt den Magen vor Problemen und hat eine ausgeprägte Wirkung im Kampf gegen Krebs. Eine Reihe von Studien hat die Eigenschaften zur Krebsbekämpfung durch Quercetin nachgewiesen. Es verhindert die Vermehrung von Krebszellen und wirkt so Tumorprozessen im Mund entgegen und hilft auch bei einer Leukämietherapie.
Menschen, die ausreichend Quercetin zu sich nehmen, haben ein geringeres Risiko einen Herzinfarkt und Schlaganfall zu erleiden, sowie ein geringeres Risiko für eine Gerinnselbildung. Dieses wichtige Bioflavonoid schützt vor Geschwüren und Blutungen in der Magenwand und im Darm und reguliert die Funktionen der wichtigsten Systeme - des Immunsystems, des Hormonsystems und des Nervensystems.
Eine weitere sehr wichtige Wirkung von Quercetin ist die antioxidative - es blockiert die Wirkung freier Radikale, verlangsamt den Alterungsprozess der Zellen, des Herzmuskels und der Hornhaut des Auges.
Quercetin schützt wirksam vor möglichen Gefahren für das Herz, die von zu hohen Cholesterinwerten ausgehen. Der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln mit Quercetin schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Quercetin ist wirksam bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen, grauem Star, Krampfadern, Erfrierungen und Verbrennungen. In der Kosmetik wird es zur Faltenreduzierung und Verjüngung eingesetzt.
Die Kälte in den Wintermonaten trocknet die Haut aus und entzieht ihr die Feuchtigkeit, was zu roten Flecken und Falten führt. Hier kommt Quercetin ins Spiel, denn es hat die Fähigkeit, die Haut zu befeuchten, zu beruhigen und zu straffen. Die Einnahme von Quercetin wirkt direkt auf das Kollagen, welches als ein wichtiger Faktor für eine schöne und jung aussehende Haut gilt.
Quellen für Quercetin
Die besten Quellen für Quercetin sind Äpfel, Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen, Heidelbeeren, Kirschen, Zitrusfrüchte, Blattgemüse, Pfirsiche, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Tomaten, Knoblauch und grüner Tee. Andere geeignete Lebensmittel sind Kapern, Trauben, Beeren, Lauch, Kohl und auch Rotwein.
Quercetinaufnahme
Einige Fachleute empfehlen die Einnahme von Quercetin vor allem in den Frühlings- und Sommermonaten, wenn der Körper mit allergischen Zuständen zu kämpfen hat, die durch verschiedene Blüten und Pollen hervorgerufen werden.
Eine längere Einnahme ist jedoch nicht sehr ratsam. Dies gilt jedoch nur für Tabletten, denn Lebensmittel, die reich an Quercetin sind, sind sehr nützlich. Leider sind sie nicht das ganze Jahr über verfügbar, denn wie aus den obigen Zeilen hervorgeht, sind die besten Bioflavonoid-Quellen vor allem Sommerfrüchte.
Hier kommen Nahrungsergänzungsmittel ins Spiel, die oft nicht nur Quercetin, sondern auch andere nützliche Mineralien und Vitamine enthalten.
Quercetin wird auch bei Bluthochdruck, erhöhter Kapillarfragilität, Atherosklerose, Rheuma, Infektionskrankheiten und anderen Krankheiten eingesetzt.
Die Einnahme von Quercetin ist sehr wichtig, denn es erhöht die Fähigkeit des Körpers verschiedene Krankheiten und Zustände zu bekämpfen, erleichtert die Anpassung und hilft dem Immunsystem erfolgreich, mit den Problemen fertig zu werden, die jede neue Jahreszeit mit sich bringt.
