Quittensud bei Entzündung der oberen Atemwege
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In der Herbst-Winter Periode, zusammen mit kaltem Wetter, beginnen die gesundheitlichen Probleme der Atemwegen. Natürlich gibt es in der Apotheke unzählige Pillen, Pulver, Sirupe und alle möglichen Medikamente, auch ohne Rezept.
Aber in den meisten Fällen sind sie ziemlich teuer und manchmal auch unwirksam. Vielmehr kann man mit ganz einfachen und günstigen Mitteln versuchen, gesunde und schmackhafte Hausmittel gegen Erkältungen und Husten selbst zuzubereiten.
Eines der bewährten Naturheilmittel für diesen Zweck ist die Quittenfrucht. Sie ist reich an Gerbstoffen, Zucker, ätherischem Öl, organischen Säuren (Zitronensäure, Chinasäure, Apfelsäure usw.), Pektin, Rutin, Eisen, Vitamin C, Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor und einigen Antioxidantien usw.
Quittensamen sind ein wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von Husten- und Erkältungsheilmittel. Sie enthalten Schleimstoffe, Gerbstoffe, Nitrile, Glykoside, Fette, Aminosäuren, organische Säuren und Phenole. Die in der Schale der Frucht enthaltenen ätherischen Öle haben eine nützliche antimikrobielle Wirkung und verhindern die Ausbreitung von Infektionen.
Die chemische Zusammensetzung der Frucht und der Quittensamen bestimmen ihre medizinischen Eigenschaften: Allgemein stärkend, antioxidativ, entzündungshemmend, schleimlösend, antibakteriell, antiviral, antimykotisch und sogar antidepressiv.
Die wissenschaftlich nachgewiesene Zusammensetzung und Eigenschaften bestätigen die volkstümlichen Erfahrungen mit der Verwendung der Quitte bei der Behandlung von Atemwegsbeschwerden.
Welchen medizinischen Sud können wir aus der wertvollen Frucht zubereiten? Hier sind einige Vorschläge.
Sud aus Quittenschalen und Kerngehäuse
Zutaten:
Schale und Kerngehäuse (mit Kernen) von 1 kg Quitten
Wasser - 1.5 L
Zucker - 7 EL (oder nach Geschmack)
Saft von einer halben Zitrone
Zubereitung:
Die Schalen und Kerngehäuse in das Wasser geben (am besten in einem emaillierten Topf). Wenn sie möchten, können sie auch Quittenscheiben hinzufügen, dies macht den Trank geschmackvoller, aber der ganze Wert und Nutzen liegt in den Schalen und den Kerngehäusen. Besonders gut ist es, wenn die Kerne von Wachs umgeben sind, je mehr, desto besser. Auf großer Flamme zum Kochen bringen. Dann die Stufe reduzieren, einen Deckel auflegen und für 45 Minuten kochen lassen. Abseihen und den Zucker und Zitronensaft hinzufügen. Als Tee trinken, am besten warm.
Sie können den Quittensud variieren, indem sie auch Äpfel hinzufügen, die ganze Quittenfrucht verwenden oder den Zucker durch kandiertem Zucker oder Honig ersetzen. Wenn sie Honig hinzufügen, ist es wichtig, dies zu tun, nachdem der Sud abgekühlt ist, damit seine wertvollen Eigenschaften erhalten bleiben. Sie können auch einige Kräuter hinzufügen, z.B. ein paar Duftgeranienblätter oder 1-2 EL Basilikum oder Thymian. Die Menge des Sud reicht für einen Tag, verteilt über den Tag. Sie können den Sud auch in einer kleineren Menge für eine einmalige Einnahme zubereiten, wobei sie die Proportionen verringern.
Sud aus Quittenfrüchten bei Angina und Husten
Zutaten:
Quitte - 1
Wasser - 250 ml
Zubereitung:
Das Wasser aufkochen und die in kleine Stücke geschnittene Quitte (ohne Kerngehäuse) hineingeben. Für 5 Minuten lang kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abgedeckt für etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Den abgeseihten Sud in 3 gleichen Teilen über den Tag verteilt einnehmen. Bei Kindern kann man 1 EL mehrmals über den Tag verteilt verabreichen.
Hustensirup mit Quitten und Walnüssen
Zutaten:
Quitten - 2
Ganze Walnüsse - 3
Wasser - 1.5 L
Zucker oder Honig - nach Belieben
Zubereitung:
Die Quitten gut waschen und in Stücke schneiden, dabei auch die Schale und das Kerngehäuse verwenden. Die Nüsse werden gewaschen und aufgebrochen, ebenfalls mit den Schalen verwenden. Mit dem Wasser auf den Herd stellen und nach dem Aufkochen für 15 Minuten kochen lassen. Sobald es abgekühlt ist, abseihen. Sie können den Sud nach Geschmack süßen. Die Menge wird über den Tag verteilt mehrmals in gleichen Teilen und Abständen getrunken.
Quittensamen Tee gegen Halsschmerzen und Husten
Zutaten:
Wasser - 300 ml
Quittensamen - 1 TL
Zubereitung:
Das Wasser aufkochen und die Samen darüber gießen. Mit einem Deckel für 1 Stunde lang ziehen lassen und abseihen. Man erhält eine schleimige Flüssigkeit. 3-mal täglich 1/2 Kaffeetasse vor den Mahlzeiten trinken. Der Schleim aus den Samen umhüllt und beruhigt einen gereizten Hals, fördert das Abhusten.
Quittengelee bei Husten und Halsentzündungen
Zutaten:
Quitten - 2-3
Wasser - 250 ml
Honig - 1 EL (oder Zucker)
Zubereitung:
Für diese Medizin benötigen sie die Kerne von 2 großen oder 3 kleinen Quitten. Das Wasser zum Kochen bringen und die gehackten Kerne hineingeben. So lange kochen lassen, bis es zu Gelee eingedickt ist. Wenn sie Honig verwenden, fügen sie ihn erst hinzu, nachdem das Gelee abgekühlt ist. Den Zucker hinzufügen, solange es noch heiß ist. Besonders gut für Kinder geeignet, bei Hustenanfällen 1 EL geben.
Traditioneller schleimlösender Sirup
Zutaten:
Quitten - 1-2
Pfefferminzbonbons - 2
Lokum - 6
Duftgeranie - 6, frische Blätter
Walnüsse - 2-3, ganz
Zwiebel - 1 mit Schale
Wasser - 1 L
Zubereitung:
Die Quitten gut waschen, verwenden sie die Schalen und das Kerngehäuse, in Stücke geschnitten. Die Duftgeranier ebenfalls schneiden. Die Zwiebel waschen und in 4 Teile schneiden, ohne die Schale zu entfernen. Die Walnüsse waschen und leicht zerdrücken, die Schalen werden ebenfalls verwendet. Alle Zutaten in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen und für 15 Minuten auf starker Stufe kochen lassen. Dann niedriger Hitze kochen lassen, bis das Lokum und die Bonbons geschmolzen sind. Nach dem Abkühlen abseihen. 3-4 Mal täglich eine 1/4 Tasse einnehmen.Kleineren Kinder können 1-2 EL verabreicht werden.
Es gibt viele Variationen des Rezepts: Es kann ohne Zwiebeln zubereitet werden, ein Apfel kann hinzugefügt werden oder anstelle von Lokum kann kandierten Zucker, Zucker oder Honig verwendet werden. Manche fügen auch schleimlösende Kräuter hinzu, andere wiederum süßen den Sud nicht.
Allgemeine Empfehlungen
Achten sie darauf, die Quitte vor der Zubereitung der Heiltränke gründlich vom Moos auf der Schale abzuwaschen. Keine verdunkelten, angefressenen und verfaulten Früchte verwenden.
Die Kerne der Quitte nicht verschlucken, zerkauen oder aufbrechen! Der Kern enthält Blausäure, die in kleinen Mengen nicht schädlich ist, aber in größeren Mengen giftig ist.
Achten sie bei der Verwendung von Honig auf eventuell vorhandene Allergien und geben sie den Honig niemals in heiße Flüssigkeiten, sondern nur in warme!
Wenn sie Kräuter verwenden, achten sie auf deren Wirkung, ob sie Nebenwirkungen haben und ob eine Allergie gegen sie besteht.
Besonders vorsichtig sollten sie sein, wenn sie Suds und Hausmittel für kleinere Kinder zubereiten. Es ist ratsam, ihr Vorhaben mit ihrem Kinderarzt zu besprechen und ihn um seine Meinung zu bitten. Beginnen sie mit einer sehr kleinen Dosis und beobachten sie die Reaktionen des Kindes, den Allgemeinzustand und evtl. Allergien usw. Wenn sie sicher sind, dass es keine Nebenwirkungen gab, setzen sie die Behandlung fort.
Denken sie in jedem Fall daran, dass eine Selbstmedikation gefährlich sein kann. Bei schweren und langwierigen Erkrankungen sollten sie einen Arzt aufsuchen!
