Inulin
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Inulin ist ein natürliches Polysaccharid, das in den Knollen einiger Gemüse und Pflanzen vorkommt. Am häufigsten ist es in Chicorée enthalten, aber auch in Spargel, Zwiebeln, Topinambur und Löwenzahn kommt es vorkommen.
Das Wort Inulin leitet sich von der lateinischen Bezeichnung des weißen Hopfens (Inula helenium) ab, in dessen Wurzeln der Inhaltsstoff erstmals entdeckt wurde. Inulin ist wertvoll für die Mikroflora des Darms, weil es die dortigen nützlichen Bakterien unterstützt.
Vorteile durch Inulin
Inulin ist im Wesentlichen ein Reserve-Polysaccharid, d.h. es ist eine vorübergehende Kohlenhydratreserve. Aus diesem Grund wird es als Zuckerersatz in den Mahlzeiten von Diabetes mellitus-Patienten verwendet. Auch zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, welche eingenommen werden, um den Appetit zu zügeln und das Körpergewicht zu normalisieren, wird Inulin verwendet.
Wie aber funktioniert dies
Um diese Frage zu beantworten, müssen wir erklären, dass der Blutzucker eine wichtige Rolle bei der Empfindung von Hunger und Sättigung spielt. Sinkt der Spiegel auf einen bestimmten kritischen Wert, stellt sich sofort ein Hungergefühl ein, das uns dazu veranlasst, sofort zu essen, da dies die einzige Möglichkeit ist, sich satt zu fühlen. Bei übergewichtigen Menschen sollte das Sättigungsgefühl so bald wie möglich nach der Nahrungsaufnahme eintreten.
Dies liegt daran, dass das Sättigungsgefühl im Allgemeinen erst etwa 15-20 Minuten nach dem Essen eintritt, dies sind Minuten, in denen eine Person große Mengen an Nahrung und zu viele unnötige Kalorien zu sich nehmen kann. Hier kommen Inulinpräparate ins Spiel, denn wenn sie vor einer Mahlzeit eingenommen werden, reduzieren sie die Menge der aufgenommenen Nahrung.
Inulin hat auch eine Reihe anderer gesundheitlicher Vorteile. Es ist resistent gegen den Verdauungsprozess im Magen und Dünndarm - es durchläuft den Körper, ohne im oberen Verdauungstrakt verdaut zu werden, und erreicht den Dickdarm unversehrt.
Da Inulin im Dickdarm ungelöst ist, wird es dort zur perfekten Nahrung für gute Bakterien.
All dies macht Inulin zu einem hervorragenden Präbiotikum, das die Produktion von Bifidobakterien im Magen fördert. Die einzigartige Rolle des Inulins macht es zu einem wertvollen Helfer für die Erhaltung eines gesunden und starken Immunsystems.
Inulin verbessert den Lipidstoffwechsel - Phospholipide, Cholesterin und Triglyceride. Dies trägt zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei und mildert die Auswirkungen bereits eingetretener Erkrankungen.
Inulin aktiviert die gesamte Arbeit des Kreislaufsystems und hilft Schwermetalle schneller aus dem Körper zu entfernen. Inulin beschleunigt auch die Ausscheidung von Plaque und unverarbeiteten Lebensmitteln, hilft bei Verstopfung und Durchfall.
Inulin schützt vor dem Auftreten von einigen Krebsarten und hat eine sehr gute hepatoprotektive Wirkung (schützt die Leber). Es senkt den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern und verhindert gleichzeitig das Auftreten von diabetesbedingten Komplikationen, wie der diabetischen Retinopathie.
Eine Nahrungsergänzung mit Inulin wird bei Arthritis, Nierensteinleiden, ischämischen Erkrankungen, Herzinfarkt, Osteochondrose, Atherosklerose und Fettleibigkeit empfohlen. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass Inulin die Aufnahme von Kalzium im Körper verbessert, was wiederum die Knochen stärkt.
Schönheitspflege mit Inulin
Neben seinen gesundheitlichen Vorteilen ist Inulin auch für die Haare äußerst nützlich. Jede Frau, die sich schönes und voluminöses Haar wünscht, kann aggressive Kosmetikprodukte durch Bio Produkte mit Inulin ersetzen. Diese Produkte schützen das Haar, ohne es zu beschädigen, bewahren es vor Haarbruch, verleihen ihm Volumen und erleichtern das Kämmen.
Quellen für Inulin
Wie bereits erwähnt, ist Inulin äußerst vorteilhaft, aber wenn es falsch eingenommen wird, können sich alle seine Vorteile in ernsthafte Nachteile verwandeln. Inulin in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist möglicherweise nicht so vorteilhaft wie Inulin, welches aus seinen natürlichen Quellen stammt. Daher ist es am besten, es über die Nahrung aufzunehmen, durch Rüben, Topinambur, Spargel oder Chicorée.
In der Lebensmittelindustrie wird Inulin verwendet, um den Geschmack von fett- und zuckerarmen Lebensmitteln zu verbessern. Es wird auch sehr häufig als Zucker-, Fett- oder Mehlersatz verwendet.
Zufuhr von Inulin
Als Nahrungsergänzungsmittel ist Inulin in Form von Tabletten, Kapseln und Pulver erhältlich. Es sollte nicht öfter als dreimal täglich eingenommen - 10 Tabletten oder Kapseln. Zu prophylaktischen Zwecken werden täglich 1-2 Tabletten eingenommen. Inulin in Pulverform wird in Wasser, Saft oder Joghurt aufgelöst, die jedoch immer Zimmertemperatur haben sollten. Die Flüssigkeit, mit der das Inulin eingenommen wird, sollte nicht kalt sein.
In Nahrungsergänzungsmitteln wird Inulin mit anderen wertvollen, natürlichen Inhaltsstoffen kombiniert, die seine Wirkung verstärken, wie Hagebutte, Ginseng, Sellerie oder Petersilie, usw.
Nachteile durch Inulin
Es gibt keine Hinweise auf ernsthafte negative Auswirkungen auf den Körper bei der Einnahme von Inulin, solange es in Form eines Nahrungsergänzungsmittels eingenommen wird. Wenn sie sich jedoch für die Einnahme entscheiden, sollten sie einen Arzt konsultieren, da allergische Reaktionen auftreten können.
Es wird empfohlen, die optimale Dosis von einem Spezialisten bestimmen zu lassen, um unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden. Inulin wird für Kinder unter 12 Jahren nicht empfohlen, und schwangere Frauen müssen unbedingt einen Facharzt konsultieren, bevor sie ein solches Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen.
